Jablečno-makový zákusek je perfektní spojení sladkých šťavnatých jablek a bohaté makové náplně. Tento zákusek nabízí vyváženou kombinaci jemné ovocné chuti a výrazného máku, který mu dodává nezaměnitelný charakter.
Díky svěžesti jablek je lehký a osvěžující, přičemž maková vrstva zaručí plnou chuť. Je to ideální dezert na podzimní dny, ale jeho chutě si užijete po celý rok – jako skvělou pochoutku ke kávě nebo čaji, nebo jako sladkou tečku po obědě.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Jablečno-makový zákusek:
Co budeme potřebovat:
- 200 g hladké mouky
- 200 g cukru krystal
- 3 ks jablek
- 4 ks vajec
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetku soli
- 200 g mletého máku
- 500 ml zakysané smetany
- 3 lžíce oleje
- 1 pytlík vanilkového cukru
- lžičku mleté skoříce
- 200 g čokolády
- 2 lžíce oleje (na polevu)
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že oloupeme a nakrájíme jablko na drobné kousky a zasypeme skořicí.
2. V míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme olej, zakysanou smetanu. Nakonec přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl a mák. Na úplný konec přidáme i nakrájená jablka se skořicí. Důkladně promícháme až do podoby hladkého těsta.
3. Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem.
4. Těsto na plech rovnoměrně navrstvíme. Pečeme při 170 stupních zhruba 25-30 minut.
5. Nakonec poleva: rozpustíme si čokoládu ve vodní lázni.
6. Po dopečení a vychladnutí jednoduše naší jablečnou buchtu zalijeme touto čokoládou.
Hotovo! Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Jednoduchý recept na kynuté makové šneky – Celá rodina si je zamiluje!
Mak mám ráda, takže tahle jablečno-maková kombinace mě láká už jen podle popisu. Dělala jsem podobnou buchtu a skořice k jablkům je podle mě trefa.
Recept vypadá jednoduše a ty ingredience sedí dohromady. Jen bych příště dal radši o trochu méně cukru, protože zakysaná smetana už sama o sobě chuť zjemní.
Ta nadýchanost zní super, ale nejvíc mě zajímá, jestli vyjde těsto opravdu hladké i s mákem. U mě se mak občas vyláme na povrchu, tak budu zkoušet.
Ke kávě naprosto ideál, hlavně když je to ovocné a ne úplně těžké. Poleva z čokolády je přesně ten finální dotek, který to vytáhne o level výš.
Já bych si to dala spíš odpoledne jako „něco k čaji“ než jako velký dezert po obědě. Peču podobné buchty a 25–30 minut mi přijde tak akorát, jen hlídat barvu.
Mám rád recepty, kde je to jasně popsané a netřeba nic složitě vymýšlet. 170 °C mi přijde fajn, ale u každé trouby je rozdíl, takže první várka bude testovací.
Zaujalo mě, že je tam jak jablko, tak hodně máku, takže to nebude jen „buchtové jablko“. Skořici dávám vždycky a tady se k tomu hodí i ta čokoláda.