Připravte si během chvilky tuto nadýchanou a lahodnou piškotovou roládu s ovocem a šlehačkou. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají rychlý a jednoduchý dezert, který potěší každého. Jemný piškot v kombinaci s čerstvým ovocem a lehkou šlehačkou tvoří dokonalou harmonii chutí. Roláda je nejen rychlá na přípravu, ale také skvěle vypadá a je vhodná pro každou příležitost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Piškotová roláda s ovocem a šlehačkou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 5 vajec
- 5 lžic krystalového cukru
- 60 ml rostlinného oleje (4 lžíce)
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce kukuřičného škrobu (pokud škrob vynecháte, přidejte do těsta 5 lžic hladké mouky)
- 1/2 balení prášku do pečiva (6 g)
Náplň:
- 1 malou misku mraženého lesního ovoce
- 2 lžíce krystalového cukru
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
Na ozdobení:
- 1 balení smetany ke šlehání (180 ml)
- 1 lžíce moučkového cukru
- čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do nádoby mixéru rozbijte vejce, přidejte dvě lžíce cukru a začněte šlehat. Postupně přidávejte zbytek cukru.
2. Během šlehání přidejte olej. Poté prosejte mouku s práškem do pečiva a lehce vmíchejte metličkou.
3. Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřete a pečte 15 minut při 170 °C.
4. Během pečení připravte náplň: V hrnci zahřejte lesní ovoce s cukrem a škrobem, nechte mírně povařit a poté odstavte.
5. Upečené těsto srolujte a nechte vychladnout.
6. Po vychladnutí odlepte pečící papír, naneste ovocnou směs a opět srolujte.
7. Pro zdobení: Do nádoby nalijte smetanu, přidejte moučkový cukr a vyšlehejte krém.
8. Roládu potřete šlehačkou a posypte strouhanou čokoládou.
Hotovo! Dobrou chuť!
Dělala jsem podobnou roládu, ale tady mě zaujalo, že je to opravdu rychlé. Jen doporučuju nechat těsto vychladnout fakt do tužší konzistence, jinak se při rolování trhá.