Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Připravte si tento jablečný džem s chilli a bylinkami! Obyčejný jablečný džem jsme díky chilli papričkám a bylinkám povýšili na delikatesu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jablečný džem s chilli a bylinkami
Co budeme potřebovat:
- 2 kg jablek
- 500 g krystalového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 ks chilli papriček
- šťáva a kůra z 1 citronu
- bylinky podle chuti (máta, meduňka, rozmarýn…)
Jak budeme postupovat:
1. Jablka očistíme a nakrájíme. Jablka vložte do hrnce, přidejte malé množství vody a vařte asi 20 minut. Poté tyčovým mixérem rozmixujte.
2. Do rozmixovaných jablek přidejte krystalový a vanilkový cukr, citronovou šťávu a kůru, nasekanou chilli papričku a nasekané bylinky podle chuti. Promíchejte a vařte dalších 5 až 10 minut.
3. Připravený džem naplňte do čistých sklenic a sterilizujte při 80 °C asi 25 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento inspirativní recept na jablečný džem i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také: Tortilla s pikantním chilli – dušené hovězí s chilli a zeleninou, zabalené v pšeničné placke. Dokonalé!
Takové spojení jablek, chilli a bylinek mě hrozně baví—zkusila jsem loni a od té doby dělám podobně i bez vanilkového cukru, protože chilli už to krásně „doladí“.