Když se řekne zákusek, většina z nás si představí sladkou bombu plnou cukru a mouky. Co kdyby ale existovala varianta, která je nejen lahodná, ale i výživná? Cizrnový zákusek s arašídy a čokoládou je důkazem, že zdravé mlsání rozhodně nemusí být nuda. Spojuje jemnost cizrny, krémovou chuť arašídů a intenzitu kvalitní čokolády do dezertu, který zasytí, potěší a ještě dodá tělu důležité živiny. Ideální ke kávě, na svačinu nebo jako malá odměna po náročném dni!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento zdravý zákusek z cizrny!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Cizrnový zákusek s arašídy:
Co budeme potřebovat:
- 250 g vařené cizrny
- 75 g arašídového másla
- 50 g třtinového cukru
- 1 čl van esence
- 60 g ovesné mouky
- 1/2 čl prášku do pečiva
- 50 g nasekané hořko čoko
Jak budeme postupovat:
1) Cizrnu si očistíme a prolijeme vodou
2) Následně si smícháme cizrnu, arašídové máslo, cukr, esenci, mouku, prášek do pečiva. Důkladně rozmixujeme.
3) Těsto navrstvíme do pečicí formy.
4) Přidáme čokoládu.
5) Pečeme při 170 stupních zhruba 35 minut.
Přejeme dobrou chuť!
To zní fakt nečekaně – cizrna v zákusku mě vždycky láká a to arašídové máslo tomu určitě dá šťávu. Zkusila jsem podobnou verzi a překvapilo mě, jak to chutná „obyčejně“ jako dezert, ne jako zdravá náhražka.
170 °C a 35 minut je příjemně jednoduchý, jen se bojím, že to bude trochu sušší kvůli ovesné mouce. Máte tip, jak poznat správnou konzistenci, aby to nebylo tvrdé?
Já na cizrnové věci nedám dopustit, ale s třtinovým cukrem bych to klidně ubrala třeba o pár lžic. Jinak ale kombinace arašídy + hořká čokoláda je jasná výhra.
Zajímavý recept, hlavně že to může být i svačina. Nechci tvrdit, že je to úplně dietní, ale proti klasickému koláči to bude určitě lepší volba.
Když píšou „zákusek, který zasytí“, přesně to mi u podobných receptů sedí – já bych to klidně jedla i místo snídaně. Jen bych příště dala víc čokolády, protože 50 g je pro mě trochu málo 😄
Rozmixovaná cizrna dělá podle mě tu správnou jemnost, takže výsledek by neměl působit „zrnkovitě“. Zkoušel někdo přidat třeba špetku soli nebo trochu skořice, ať to není jen sladké?