Hledáte chutný a zdravý salát, který vám pomůže udržet štíhlou linii? Tento zelný salát bez majonézy je plný vitamínů, vlákniny a bílkovin, přitom je lehký a sytý. Skvěle se hodí k obědu, večeři nebo jako příloha k masu. Výborně chutná a zároveň podporuje zdravé trávení a hubnutí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zdravý zelný salát bez majonézy
Co budeme potřebovat:
- Zelí – 400 g
- Okurka – 1 ks
- Vejce – 4 ks
- Kopr a petrželka – ½ svazku
- Zakysaná smetana – 3 lžíce
- Sůl – ½ lžičky
- Hořčice – 1 lžička
- Olivový olej – 3 lžíce
Jak budeme postupovat:
1. Příprava zelí Zelí zbavte vnějších listů, nakrájejte na tenké nudličky a přemístěte do salátové mísy.
2. Příprava zeleniny Okurku omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Nasekejte kopr a petrželku a přidejte ke zelí a okurce. Zatím nemíchejte.
3. Příprava vajec Uvařená vejce rozkrojte napůl, žloutky oddělte od bílků. Bílky nakrájejte na menší kousky a přidejte do mísy.
4. Příprava dresinku Žloutky rozmačkejte vidličkou, osolte, přidejte olivový olej a zakysanou smetanu. Míchejte, dokud nevznikne krémový dresink.
5. Dokončení salátu Dresink přidejte do mísy k zelenině a bílkovým kouskům, přidejte hořčici a důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
Ideální salát na hubnutí – Čistí cévy a spaluje tuky
Tipy:
- Pro výraznější chuť můžete přidat stroužek prolisovaného česneku.
- Místo zakysané smetany lze použít řecký jogurt pro ještě lehčí variantu.
- Skvěle chutná i s trochou citronové šťávy nebo jablečného octa.
- Podávejte jako lehký oběd nebo jako přílohu k pečenému masu, rybě nebo celozrnnému pečivu.
Závěr:
Tento zdravý zelný salát bez majonézy je výborný, lehký a sytý. Ideální volba pro všechny, kdo chtějí zdravě jíst a zároveň si pochutnat. Díky jednoduché přípravě si ho zamilujete!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Zní to fakt dobře a hlavně bez majonézy. Dělám podobný salát, akorát dávám místo hořčice trochu dijonu a je to super i na večeři.
Opravdu sytý i bez majonézy, hlavně díky vajíčkům. Zelí jsem lehce osolil a nechal chvíli změknout, pak je to křupavé a zároveň jemnější.
Recept je jednoduchý a časově v pohodě, to oceňuju. Jen mě překvapila větší dávka olivového oleje, ale když se nedá víc, tak to vyjde dobře.
Za mě dobrá kombinace zelí, okurky a dresinku se smetanou/jogurtem. Přidal jsem česnek a trochu citronu a chuť byla výraznější, než jsem čekal.
S tím „čistí cévy a spaluje tuky“ bych byla opatrná, ale jako zdravý oběd salát rozhodně funguje. Vláknina mě zasytí na delší dobu a nemám po jídle hlad za hodinu.
Zakysanou smetanu jsem vyměnila za řecký jogurt a je to ještě lehčí, nic nezatěžuje. Salát si dávám k pečenému kuřeti a je to přesně to, co potřebuju při hlídání postavy.
Vejce v salátu mě baví, takže tahle varianta je pro mě jasná volba. Jen dávám bílky radši zvlášť nakrájet na větší kousky, aby se při míchání tolik nerozpadaly.
Kopr a petrželka tomu dávají takovou svěží chuť, že se to není čím „překrýt“. Poprvé jsem nezkusila hořčici a pak jsem ji doplnila—dresink hned získal šmrnc.
Přijde mi to jako skvělý recept do týdne, protože se dá připravit rychle. Když ale necháte zelí chvíli v míse promíchat se solí, je to výrazně lepší než jen tak „na sucho“.
Za mě výborné jako příloha k rybě, hlavně když si člověk hlídá kalorie. Trochu mě láká přidat ještě trochu jablečného octa, příště určitě vyzkouším.