Dnes vám přinášíme recept na delikátní salát z čínského zelí, okurky, smažené červené papriky s cibulí a jarní cibulky, přelitý bohatou zálivkou.
V tomto salátu se snoubí svěží chuť barevné zeleniny, křupavost červené sladké papriky a cibule s úžasně bohatou zálivkou, která salátu dodá tu správnou chuť. Příprava je velmi jednoduchá a hlavně rychlá, takže ji zvládne každý! Ideální salát na hubnutí – Čistí cévy a spaluje tuky
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Salát z čínského zelí, okurky, smažené červené papriky s cibulí a jarní cibulky s bohatou zálivkou
Co budeme potřebovat:
Salát:
- 1 hlávka čínské zelí
- 1 velká salátová okurka + 1 lžička soli
- jarní cibulka – podle chuti
Ostatní:
- olej – na smažení:
Smažená směs do salátu:
- 1 červená sladká paprika
- 1 cibule
- 1 lžička hnědý cukr
Zálivka na salát:
- 3 lžíce bílý jogurt
- 1 lžička koření ze sušených rajčat s bazalkou
- 1 lžička zrnité hořčice
- 1 lžíce jablečný ocet
- 2 stroužky česneku
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve si do salátové mísy vložte jemně nakrájené čínské zelí a do druhé mísy si vložte nakrájenou salátovou okurky na kolečka, kterou posypejte solí – promíchejte, nechejte 10 minut odležet a poté z nich vyždímejte přebytečnou šťávu.
2. Smažená směs do salátu: Do pánve s rozehřátým olejem si vsypejte nakrájenou červenou sladkou papriku – promíchejte a smažte 3 minuty na mírném ohni. Potom do pánve vmíchejte jemně nakrájenou cibulí – promíchejte, smažte 4 minuty na mírném ohni dozlatova a dochuťte hnědým cukrem – promíchejte.
3. Salát: Do salátové mísy s nakrájeným čínským zelím dejte salátové okurky zbavené šťávy, smaženou červenou papriku s cibulí a nakrájenou zelení cibulku.
4. Zálivka na salát: Do misky si nalijte bílý jogurt, přisypejte koření ze sušených rajčat s bazalkou, přidejte zrnitou hořčicí, přilijte jablečný ocet a dochuťte prolisovaným česnekem – pořádně promíchejte a zálivka je hotová!
5. Výslednou zálivkou přelijte salát v míse – důkladně promíchejte a salát je hotový!
6. Delikátní salát z čínského zelí, okurky, smažené červené papriky s cibulí a jarní cibulky s bohatou zálivkou podávejte s láskou a půvabem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Ten salát vypadá fakt svěže a už jen ta zálivka s jogurtem a hořčicí mi zní hodně dobře. Hubnutí asi není jen o jednom jídle, ale chutná mi to a zasytí to.
Smažená paprika s cibulí je super nápad, jen bych ubrat tu lžičku hnědýho cukru, ať to není zbytečně sladké. Jinak postup je rychlej a zvládne to každej.
Čínské zelí a okurka spolu miluju, ale to vyždímání okurky je fakt klíčový, jinak je salát vodovej. Když jsem to jednou nedělala, byla to škoda.
„Čistí cévy“ mi přijde jako velký marketing, ale jako lehčí oběd bez pocitu těžkosti to sedí. Za mě palec nahoru, protože je to jednoduchý a není to žádná věda.
Zálivka je podle mě ten hlavní tahoun – česnek s jablečným octem udělá příjemnou šťávu. Dělala jsem podobný salát a manžel si přidal druhou porci.
V receptu je hodně kroků, ale ve výsledku to jde rychle, hlavně když máte nakrájeno. Jen bych si dal pozor na množství oleje při smažení papriky, ať to zůstane „hubnoucí“.
Mám ráda saláty, co chutnají i druhý den, a tady to vidím nadějně. Nejvíc se mi líbí kombinace křupavý zeleniny a té teplé cibulky s paprikou.
Koření ze sušených rajčat s bazalkou jsem nikdy nezkoušela, ale zní to luxusně. Jen bych to časem zkusila i bez smažení, kdyby někdo chtěl variantu odlehčenou.
Zní to jako dobrý oběd do práce, protože to není tak těžký jako klasický bramborový saláty. Já bych ale dal jarní cibulky víc, mám je rád a dodají tomu šťávu.
Upřímně, tuhle kombinaci zálivky a zeleniny bych jedla pořád dokola. Není to zázračný na tuky, ale jako součást jídelníčku je to fakt fajn a chutný.