Tento jednoduchý salát ze tří základních surovin je důkazem, že i z minima ingrediencí lze připravit chutný a osvěžující pokrm. Kombinace jemně nasládlé červené řepy, svěžího jablka a krémového jogurtu (nebo zakysané smetany) vytváří vyvážený salát, který se hodí jako lehká večeře, příloha k masu nebo rychlá svačina. Navíc je hotový během pár minut.
Salát z červené řepy, jablka a jogurtu
Co budeme potřebovat:
- 2 jablka(kupte si je více a připravte si také například jablečné marshmallow)
- 500 g předvařené červené řepy(co je 1 balení)
- 150 g bílého jogurtu (nebo zakysané smetany)
- sůl, čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava surovin:
Předvařenou červenou řepu a jablka nastrouhejte nahrubo nebo najemno podle preferencí.
Nechte je krátce okapat, případně lehce vymačkejte přebytečnou šťávu, aby salát nebyl příliš vodnatý.
2. Dochucení a spojení:
Do mísy přidejte bílý jogurt nebo zakysanou smetanu, osolte a opepřete podle chuti.
Vše důkladně, ale jemně promíchejte, aby se suroviny rovnoměrně spojily.
3. Podávání:
Salát podávejte ihned nebo vychlazený. Skvěle chutná samostatně, s čerstvým pečivem nebo jako lehká příloha k hlavnímu jídlu.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Citron: Přidejte pár kapek citronové šťávy nebo jemně nastrouhanou citronovou kůru – zvýrazní chuť řepy i jablka.
- Bylinky: Jemně nasekaná pažitka nebo petržel dodají salátu svěžest a barvu.
- Odležení: Nechte salát alespoň 10–15 minut odležet v lednici – chutě se lépe propojí.
- Česnek: Pro výraznější chuť přidejte malý stroužek česneku utřený se špetkou soli (opravdu stačí málo).
- Jiná zelenina: Přidejte trochu nastrouhané mrkve pro jemnější sladkost.
VIDEO NÁVOD:
Kam dál?
Pokud vás baví rychlé saláty z pár surovin, které zasytí, ale nezatíží, určitě u nich nezůstávejte jen u jednoho receptu.
Pokud chcete něco stejně jednoduchého, ale trochu jiného, vyzkoušejte pravý domácí pochoutkový salát, který je ideální jako příloha ke grilovanému masu nebo samostatná svačina.
A pokud máte chuť na něco sladšího, pak se vám bude líbit i ananasový salát s tatarskou omáčkou, který kombinuje sladké, slané i jemně krémové chutě.
Přečtěte si také
- Velká houbařská mapa Česka: Kde v červenci plnit koše a která místa naopak zejí prázdnotou?
- Usazeniny a vodní kámen ve WC míse: Kyselina citronová přes noc zvládne, co chemie nedala
- Skvělá zpráva pro houbaře: V Krušných horách hlásí plné košíky praváků!
- Připálená mastnota na sporáku: Pasta z jedlé sody si poradí i se starými skvrnami
- Spodní listy rajčat žloutnou a hnědnou: Kdy jde o přirozené stárnutí a kdy zasáhnout
