Pokud i vy zbožňujete domácí pečivo a rádi si jej doma zkoušíte připravit, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme křehký a voňavý domácí chléb! Jakmile jednou vyzkoušíte toto domácí pečivo, tak na to kupované už si ani nevzpomenete! Příprava je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná a časově nenáročná!
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tento křehký a nadýchaný domácí chléb!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte náš recept na neslazené kynuté těsto: Perfektní pro koláče a buchty.
Výborný recept na domácí chléb:
Co budeme potřebovat:
- 500 g polohrubé mouky
- 375 ml vody
- 8 g droždí
- 10 g soli
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme droždí s vodou.
2. Přidáme sůl a mouku.
3. Vypracujeme si hezké hladké těsto. Pod utěrkou necháme 60 minut kynout.
4. Jakmile nám těsto nakyne, tak do něj pomocí nože vytvoříme takovéto rýhy a pomoučníme jej.
5. Chléb umístíme do pečícího sáčku a necháme 20 minut odpočinout.
6. Pečeme při 220 stupních zhruba 25 minut a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Další různorodé inspirace pro použití domácího kynutého těsta naleznete zde - Recepty s KYNUTÝM TĚSTEM!
Tohle vypadá fakt jednoduchý a hlavně ty rýhy před pečením dělají kouzlo. Dělala jsem podobný chlebík a měl výrazně lepší kůrku než kupovaný.
220 °C na 25 minut je přesně pro nás, co se nemáme nervovat. Jen bych příště dal o chlup méně vody, kdyby byla mouka sušší, ať je těsto tak akorát.
Droždí s vodou a pak rovnou sůl a mouka, žádná věda. Důležité je podle mě opravdu těch 60 minut kynutí, pak je chléb krásně nadýchaný.
Zkoušel jsem domácí chleba už několikrát, ale tenhle recept se mi zdá hodně přímočarý. Pečící sáček je super nápad, aspoň se nesnadno připálí a kůrka není vysušená.
Mám ráda, když je recept napsaný bez zbytečných kroků, tady to sedí. Chuťově mi to připomnělo chleba od řezníka, akorát je samozřejmě čerstvější.
Nevím, jestli mi těch 8 g droždí nesedne, ale třeba bude v pořádku podle velikosti bochníku. Každopádně stojí za vyzkoušení, protože kombinace vody a polohrubé mouky zní dobře.