Ševcovský mls je tradiční, lahodný a pořádně sytý salát, který potěší každého milovníka klasických chutí. Přidání vařených vajec mu dodává jemnost a novou vrstvu chuti. Hodí se jako rychlá večeře, svačina nebo pohoštění pro návštěvu.
Perfektní volba, když chcete něco jednoduchého, ale výborného!
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Ševcovský mls s vejci – tradiční salát
Ingredience:
- 500 g salámu gothaj – vyzkoušejte náš domácí utopený gothaj
- 3 kyselé okurky
- 1 cibule
- 100 ml majonézy
- 2 natvrdo vařená vejce
Na nálev:
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce octa
- 1 lžíce cukru
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 2 lžíce kečupu
- 2 lžíce worcesterové omáčky
Postup:
1. Příprava nálevu: V hrnci smíchejte olej, ocet, cukr, hořčici, kečup a worcesterovou omáčku. Přiveďte k varu, poté nechte vychladnout.
2. Příprava surovin: Nakrájejte gothaj, cibuli a okurky na drobné kostičky. Vejce nakrájejte na plátky nebo kostičky.
3. Smíchání salátu: V misce spojte všechny suroviny, přilijte vychladlý nálev a nakonec vmíchejte majonézu.
4. Rozležení: Dejte salát do lednice alespoň na pár hodin, ideálně přes noc, aby se chutě krásně propojily.
✔️ Tipy
- Přidejte čerstvý pepř pro výraznější chuť.
- Můžete přidat také sterilovanou kukuřici či pórek.
- Podávejte s čerstvým pečivem nebo topinkami.
Závěr
Ševcovský mls je ideální volba, když chcete rychlý, chutný a sytý salát. Díky vejcím je ještě jemnější a bohatší. Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Pochoutkový salát podle norem + domácí pivní rohlíky
- Rumcajs salát – jednoduchý domácí recept s okurkou, salámem a cibulí
- Hermelínový salát: Rychlý a snadný recept na krémovou delikatesu pro chlebíčky
- Domácí vajíčkový salát – krémový, lahodný a hotový za pár minut
- Domácí camping salát: Retro chuť dětství, která nikdy neomrzí
Ševcovský mls dělám podobně, jen dávám o trochu míň majonézy a víc hořčice. Po rozležení přes noc je to fakt pecka, chutě se krásně spojí.
Za mě super rychlovka na večeři, když se nechce stát u plotny. Worcestrová omáčka tomu dodá zvláštní šmrnc, ale nelituju ani kapku.
Kyselé okurky a cibule tomu dělají tu správnou „šťávu“, tohle mám ráda. Vejce tomu pak přidají jemnost, takže to není tak těžké jako některé saláty s gothajem.
Zajímavé, ale já worcester dávám spíš opatrně, někdy je toho podle mě moc. Jinak recept sedí a líbí se mi, že nálev se vychladí před smícháním.
Já přidávám i trochu čerstvého pepře, jak zmiňují, a hned je to výraznější. Topinky k tomu jsou podle mě nejlepší, i když studený salát na chleba taky funguje.
Dělala jsem poprvé a byla jsem mile překvapená, jak je to syté. Jen mi trvalo vejce poctivě nakrájet, aby to nebyla jedna velká „vaječná“ hmota.
Mně přijde, že nejlepší poměr je takový, když je salám opravdu na drobno. Když zůstanou větší kousky, tak to pak tak hezky nesedí na chuti.
Víc mi chutná druhý den, protože se to uklidní a přestane být tak výrazné. Přes noc v lednici se to fakt „srovná“, takže doporučuju nevynechat odležení.
Zkoušel jsem variantu s trochou sterilované kukuřice a bylo to příjemně sladší. Neříkám, že je to tradiční, ale pro změnu proč ne.
Tenhle salát mi připomíná návštěvy u babičky, jen v lepší verzi, protože je rychle hotový. V kombinaci s čerstvým pečivem to mizí během chvíle.