Hermelínový salát je lahodná a sytá pochoutka, ideální jako chutný oběd nebo jako působivá předkrmová miska při setkáních s přáteli. Kombinace hermelínu, vajec, šunky a dalších ingrediencí vytváří plnou a bohatou chuť.
Ingredience:
- 2 hermelíny, nakrájené na kostky
- 2 velká uvařená vajíčka, nasekaná
- Majonéza (množství podle chuti)
- Troška pomazánkového másla
- 100 g šunky, nakrájené
- Jarní cibulka, nasekaná
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
1) Příprava ingrediencí: Uvařte vajíčka, nechte je vychladnout, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Hermelíny nakrájejte na kostičky a šunku na menší kousky. Jarní cibulku nasekejte nadrobno.
2) Smíchání salátu: Do větší mísy vložte nakrájené hermelíny, vajíčka a šunku. Přidejte trošku pomazánkového másla pro krémovější konzistenci a dostatečné množství majonézy podle vaší chuti.
3) Koření: Salát dochuťte solí a pepřem. Jemně promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
4) Finalizace: Salát posypte nasekanou jarní cibulkou pro svěží chuť a atraktivní vzhled.
Podávání:
Hermelínový salát podávejte chlazený, ideálně s čerstvým pečivem nebo jako součást studeného bufetu.
Tip:
Salát můžete dále obohatit přidáním nasekané čerstvé pažitky nebo petrželky pro zvýraznění chuti.
Závěr:
Hermelínový salát je jednoduchý, ale velmi chutný salát, který jistě zaujme na jakékoli stolování. Jeho příprava je rychlá a výsledek vždy nadchne.
Hermelínový salát dělám podobně, jen dávám o trochu víc jarní cibulky a je to hned svěžejší. Na chlebíčky je to podle mě top i když to má jen pár ingrediencí.
Za mě super rychlovka na návštěvy, ingredience se dají snadno nahradit podle toho, co zrovna doma je. Jediné, hlídal bych sůl, hermelín i šunka mívají dost chuti už samy o sobě.
Krémovost díky majonéze je přesně to, co od salátu čekám, a ten trošku pomazánkového másla tomu fakt sedne. Vychlazené je to ještě lepší, takže souhlasím s podáváním studené.
Mám rád, když je to trochu „hutnější“, takže dávám víc hermelínu a míň šunky, ale chuťově to pořád funguje. Na předkrm je to fakt efektní, hlavně když to naporcujete na hezké pečivo.
Dělala jsem to podle receptu a vyšlo mi to až překvapivě jemné, žádná „těžká“ chuť. Určitě ještě zkusím pažitku, protože s tímhle typem salátu to vždycky dělá dobrou službu.
Za mě je to jeden z těch receptů, co nezklamou ani když spěcháte. Jen bych ocenila, kdyby článek napsal aspoň orientačně kolik majonézy, protože každý ji dává jinak.
Zajímavý je poměr hermelínu a šunky, ale mně osobně sedí víc jemně promíchaná textura, ne úplně na kostičky. Příště možná hermelín trochu rozmačkám a bude to krémovější.