Víkend si přímo říká o něco sladkého. Nemusí to být složitý dort ani recept, který zabere celé dopoledne. Někdy stačí nadýchaný piškot, lehký krém, čerstvé nebo kompotované ovoce a dezert, který zmizí ze stolu rychleji, než stihne vychladnout.
Do tohoto výběru jsme zařadili jahodové řezy, meruňkové koláče, jablečné dezerty, rebarborové dobroty, lehké ovocné řezy i nepečený smetanový dort. Najdete tu recepty pro milovníky tvarohu, mascarpone, pudinku, želatiny, listového těsta i klasických moučníků na plech.
Svěží ovocné dezerty, které se hodí na víkend
Pokud nevíte, co upéct, začněte podle toho, jaké ovoce máte doma. Jahody se skvěle hodí do lehkých krémových řezů, meruňky do vláčných koláčů, jablka do rychlých moučníků a rebarbora do dezertů s tvarohem nebo drobenkou. Ovocné dezerty jsou navíc ideální i tehdy, když chcete sladké pohoštění, které nepůsobí těžce.
Vyberte si z následujících receptů podle chuti, času i příležitosti.
Luxusní řezy s jahodami a jogurtem
Svěží jahodové řezy s jogurtem jsou ideální, když chcete lehčí dezert ke kávě nebo pohoštění pro návštěvu. Kombinace ovoce a jemného krému působí svěže a krásně se hodí na teplejší dny.
Lehké řezy s lesní směsí a kokosovým korpusem bez mouky
Dezert pro všechny, kteří mají rádi ovocné osvěžení a trochu netradiční korpus. Lesní ovoce dodá svěžest, kokos jemnou vůni a výsledek se hodí i jako lehčí víkendová sladkost.
Rychlé jablečno-pudinkové řezy z listového těsta
Skvělá volba, když potřebujete rychlý dezert bez složité přípravy. Listové těsto, jablka a pudink vytvoří jednoduché řezy, které se hodí ke kávě i jako sladká tečka po obědě.
Buchta s pudinkem a broskvemi
Jemná buchta s pudinkem a broskvemi patří mezi dezerty, které chutnají dětem i dospělým. Hodí se na plech, dobře se krájí a skvěle poslouží jako víkendové pohoštění.
Linecký koláč s tvarohem a malinami
Koláč, který spojuje křehké těsto, jemnou tvarohovou náplň a výraznou chuť malin. Je to ideální recept pro chvíle, kdy chcete na stůl dát něco voňavého, ovocného a trochu slavnostnějšího.
Piškotové řezy s pudinkem, ovocem a želatinou
Klasika, která nikdy nezklame. Nadýchaný piškot, pudink, ovoce a želatina tvoří dezert, který vypadá krásně na řezu a hodí se pro rodinné oslavy i víkendové posezení.
Cuketové řezy s čokoládou na kávu
I když cuketa není klasické ovoce, do víkendového sladkého výběru patří právem. Dodá moučníku vláčnost, čokoláda zase výraznou chuť a výsledkem jsou řezy, které se krásně hodí ke kávě.
Jahodové řezy s lehkým krémem a piškotem
Lehký piškot, jemný krém a jahody tvoří přesně ten typ dezertu, který působí svěže a slavnostně zároveň. Hodí se na víkend, oslavu i jako sladké překvapení pro rodinu.
Meruňkový koláč s tvarohem
Meruňky a tvaroh jsou osvědčená kombinace, která nikdy nepůsobí těžce. Tento koláč se hodí na plech i ke kávě a využijete ho hlavně v sezoně meruněk nebo při chuti na ovocný moučník.
Šťavnatý jablíčkový dort s tvarohem a BeBe sušenkami
Vrstvený jablíčkový dort s tvarohem a sušenkami je skvělý, když chcete dezert, který vypadá zajímavě a chutná jemně. Hodí se i pro příležitosti, kdy nechcete klasický suchý moučník.
Vláčný meruňkový koláč s tvarohem a mandlovou moukou
Meruňkový koláč s tvarohem a mandlovou moukou působí jemněji a trochu slavnostněji než běžné moučníky na plech. Skvěle se hodí pro milovníky vláčných ovocných koláčů.
Nepečený smetanový dort s jahodami a mascarpone
Osvěžující nepečený dort je ideální na víkend, kdy nechcete zapínat troubu. Jahody, mascarpone a smetanový krém vytvoří dezert, který se rozplývá na jazyku a vypadá krásně na stole.
Vláčný kefírový koláč s rebarborou, jahodami a tvarohem
Jarní a letní favorit na plech, který spojuje rebarboru, jahody, tvaroh a vláčné kefírové těsto. Hodí se pro chvíle, kdy chcete ovocný koláč s příjemně svěží chutí.
Rebarborový dort s tvarohem a drobenkou
Rebarbora dodá dortu lehce nakyslou chuť, tvaroh jemnost a drobenka příjemnou domácí tečku. Skvělý recept pro ty, kdo mají rádi ovocné dezerty s výraznější chutí.
Jahodové mascarpone řezy s bílou čokoládou
Dezert, který působí slavnostně a přitom se krásně hodí i na víkendové posezení. Jahody, mascarpone a bílá čokoláda vytvoří jemnou kombinaci, která potěší hlavně milovníky krémových řezů.
Svěží jahodový koláč
Jednoduchý jahodový koláč je ideální, když chcete využít čerstvé ovoce a připravit dezert, který chutná lehce a letně. Hodí se ke kávě, na zahradní posezení i jako rychlá sladká tečka.
Nadýchaná bublanina s tvarohem a mixem ovoce
Bublanina je víkendová klasika, která se dá připravit s různým ovocem podle sezony. Díky tvarohu je jemnější a vláčnější, takže se hodí i pro ty, kdo nemají rádi suché moučníky.
Jak si vybrat ten pravý ovocný dezert
Pokud chcete něco rychlého, sáhněte po řezech z listového těsta, bublanině nebo jednoduchém koláči na plech. Pro návštěvu se víc hodí krémové jahodové řezy, piškotové řezy s želatinou nebo nepečený smetanový dort. Když chcete dezert s jemnější chutí, vyberte recept s tvarohem, jogurtem nebo mascarpone.
Na letní víkend jsou skvělé jahody, meruňky, broskve, maliny i lesní ovoce. Na chladnější dny se zase hodí jablečné dezerty nebo koláče s tvarohem a drobenkou. Velkou výhodou ovocných moučníků je, že se dají snadno obměnit podle toho, co zrovna máte doma.
Ovocné dezerty jsou sázka na jistotu
Ovocný dezert na víkend nemusí být složitý, aby udělal radost. Někdy stačí jednoduché těsto, dobré ovoce a krém nebo drobenka. Výsledek působí domácím dojmem, krásně voní a hodí se pro rodinu i návštěvu.
Ať už vyberete jahodové řezy, meruňkový koláč, jablečný dort nebo rebarborový moučník, všechny tyto recepty mají jedno společné: jsou svěží, lákavé a přesně takové, jaké se ke klidnému víkendovému posezení hodí. Pokud máte dostatek jahody, mrkněte i na tyto jahodové recepty.
Na víkend se hodí řezy na plech, bublanina, ovocný koláč, nepečený dort nebo dezert s tvarohem a krémem. Záleží hlavně na tom, jestli chcete rychlý moučník, nebo slavnostnější pohoštění.
Skvělé jsou jahody, meruňky, broskve, maliny, lesní ovoce, jablka i rebarbora. V sezoně použijte čerstvé ovoce, mimo sezonu se často hodí i kompotované nebo mražené.
Pro návštěvu se hodí krémové řezy, piškotové řezy s ovocem a želatinou, nepečený dort s mascarpone nebo koláč s tvarohem a drobenkou. Dobře vypadají a snadno se porcírují.
Mnoho ovocných řezů a nepečených dortů je naopak lepších po odležení v lednici. U křehkých koláčů a bublanin je ale nejlepší řídit se konkrétním receptem.
Pomůže jogurt, tvaroh, mascarpone, zakysaná smetana, citronová kůra nebo ovoce s lehce nakyslou chutí. Dezert pak nepůsobí těžce a hodí se i do teplejších dnů.
