Hledáte inspiraci na nějaký ten rychlý a zdravý oběd? Máte doma pár plátků lososa? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělý zdravý oběd v podobě lososa na smetaně a špenátu.
Příprava vám nezabere moc času a to především díky našemu foto receptu. Oslovili jsme vás touto inspirací? Pojďme si tedy společně přichystat lososa na smetaně a špenátu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další rybí dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte rybu v pánvi podávanou s čerstvým labužnickým salátem s olivami.
Krémový losos na smetaně a špenátu
Co budeme potřebovat:
- losos
- sůl
- pepř
- 1 ks cibule, česnek
- 1 ČL rajčatové pasty
- citronovou šťávu
- 300 g špenátu
- kuřecí vývar
- 2 ČL smetanového sýra
- tymián
Jak budeme postupovat:
1. Lososa si nakrájíme, osolíme a opepříme.
2. Na oleji začneme zlehka smažit dozlatova ze všech stran.
3. Osmahneme si cibulku s česnekem a přidáme rajčatovou pastu.
4. Citronovou šťávu scedíme s horkou vodou a přidáme k cibulce a česneku.
5. Přidáme špenát a zlehka povaříme.
6. Následně přidáme kuřecí vývar a smetanový sýr.
7. Nakonec přidáme lososa a chvilku necháme dojít.
Hotovo! Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud vám tento recept zachutnal, určitě neváhejte vyzkoušet i tento:
Výživné rybí karbanátky s rýží a bramborami: Recept na zdravou večeři
Lososové kostky na smetaně a špenátu zní přesně jako něco, co zvládnu i ve všední den. Zkusila jsem podobně a fakt to má rychlou přípravu, jen bych si pohlídala, aby se losos nepřepekl.
Špenát k lososu mi vždycky fungoval, takže za mě dobrá volba. Rajčatová pasta mě překvapila, ale podle mě to dodá pěknou chuťovou hloubku.
Za mě super nápad, hlavně když je doma zrovna nějaký losos. Dávám si k tomu ještě trochu čerstvého česneku navíc a je to pak úplně jiné než „jen“ smetanová omáčka.
Recept je jednoduchý, ale mám otázku: 1 lžička rajčatové pasty je dost nebo to někdo nechává víc „zahuštěné“? Mně to občas přijde kyselejší, tak řeším vyvážení citronem.
Nejvíc oceňuju, že je to rychlé a přitom zasytí. Kuřecí vývar používám místo vody vždycky, a špenát se pak hezky promíchá do omáčky.
Losos na oleji krátce osmahnout a pak jen dojít—tohle mi dává smysl. Při těchto rychlovkách ale kontroluju čas, protože losos je chvilku a hotovo, aby nebyl suchý.
Foto recepty na Prima mě baví, protože přesně vidím konzistenci omáčky. Smetanový sýr jsem měla jednou jen v „light“ verzi a bylo to dobré, ale chuť byla o něco slabší.
Zdravý oběd to určitě je, jen bych řekl, že „zdravé“ je i o porci. Kdykoli to dělám, přidám k tomu ještě nějaké pečivo nebo rýži a pak se to krásně doplní.
Špenát v omáčce je top, hlavně když nechutná hořce. Já ho předem krátce spařím a pak teprve dávám do pánve, aby to bylo jemnější.
Tohle bych si dala i bez žádných úprav, protože ingredience jsou běžné a postup je jasný. Jediné, co bych příště zkusila, je přidat ještě trochu kopru na závěr pro svěžest.