Vánoce se nezadržitelně blíží a s adventem přichází i období pečení vánočního cukroví. V dnešním článku se podíváme, jak si připravit jogurtové cukroví se skořicí podle Dani Elle.
Jogurtové vánoční cukroví se skořicí je jednoduché, voňavé a ideální na začátek adventního pečení. Těsto je rychlé na přípravu, krásně se s ním pracuje a díky jogurtu zůstává jemné. Skořice dodá nezaměnitelnou zimní vůni, která provoní celou kuchyň.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Jogurtové vánoční cukroví se skořicí
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla
- 120 ml jogurtu (můžete použít i půl na půl se zakysanou smetanou)
- 1 hrnek moučkového cukru
- 2 balení vanilkového cukru
- 1 lžíce skořice
Postup:
1. Příprava těsta:
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto. Nemusí odpočívat – můžete péct ihned.
2. Tvarování cukroví:
Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme libovolné tvary (hvězdičky ⭐, stromečky 🌲, srdíčka ❤️…).
Recept na vynikající vanilkové rohlíčky – Vyzkoušejte toto skvělé cukroví!
3. Pečení:
Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 6 minut, dokud nejsou okraje lehounce zlatavé.
Toto cukroví potřebuje pár dní odležet, aby krásně změklo – právě teď je ideální čas na jeho přípravu!
Mini-FAQ ❓
Cukroví je po upečení tvrdé. Je to v pořádku?
Ano, jogurtové cukroví potřebuje několik dní odležet. Poté krásně změkne.
Jak dlouho vydrží?
V uzavřené dóze v chladu vydrží klidně 3–4 týdny.
Můžu těsto připravit předem?
Ano. Těsto lze uchovat v lednici 24 hodin nebo zmrazit.
Lepí se těsto?
Přidejte trochu mouky nebo těsto na chvíli zchlaďte.
Přejeme Vám dobrou chuť!
🎄 Zároveň Vám doporučujeme navštívit i naši facebook stránku Inspirace na vánoční cukroví, kde naleznete mnoho skvělých a chutných receptů na to nejlepší pečené i nepečené cukroví 🎄
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Myslivecké knoflíky s lískovým oříškem: Babiččin recept na křehké vánoční cukroví
- Linecké cukroví s marmeládou: Nejlepší recept na křehké a voňavé vánoční cukroví
- Krásné vánoční jetelinky: jednoduché cukroví s fantastickou chutí
- Jednoduché a rychlé Masarykovo cukroví: patří i u vás k vánoční klasice?
- Makové kytičky s povidly: tradiční cukroví, které potěší jemnou chutí
Já jsem tohle jogurtové cukroví zkoušela minulý rok a fakt platí, že po pár dnech změkne, nebylo to tak suché jako některé jiné. Jen dávám o trochu míň skořice, ať nepřebije vanilku.
Recept je jednoduchý a těsto se dobře vykrajuje, žádné trápení. S těmi 6 minutami v troubě bych ale opatrně—u mě to chytalo rychleji, tak jsem zkrátil na 5.
Mně se líbí, že nemusí odpočívat a dá se to stihnout i po práci. Já to vždycky nechám v dóze aspoň 4 dny, protože pak je to nejlíp vláčné.
Vůně skořice je nádherná, kuchyň voněla jako o Vánocích už v listopadu. Jediná věc: těsto se mi lehce lepilo, pomohlo přidat mouku a chvilku ho zchladit v lednici.
Za mě dobrý poměr surovin, cukroví není přeslazené a drží tvar. Jen bych si hlídal teplotu, protože 170 °C mi na menší troubu sedělo, ale na každé to může být jiné.
Přesně takové cukroví hledám—měkké a vláčné, co dlouho vydrží. Letos už mám těsto v lednici a peču zítra, jsem zvědavá, jestli i s půl na půl jogurt/smetana to bude stejně dobré.
Super, že je to bez zbytečného odpočinku, ale stejně to vždycky nechávám pár dní „dozrát“. Teď to dělám hlavně kvůli dětem, protože jim víc chutná, když to není tvrdé.
Zní to fajn, jen mě trochu mate, že po upečení tvrdne a až pak změkne—ale jak se píše, tak to vyzkouším. Na chuť jsem ale u skořice vybíravý, takže možná dám jen 1 lžičku místo 1 lžíce.
Před chvílí jsem pekla jiné cukroví a bylo tvrdé hned—tady je to naopak, což ocením. Jogurt tomu dává takovou jemnost, že to pak jde i po několika dnech sníst bez čaje.
Já jsem si k tomu dělala menší tvary a u těch stačilo 5 minut, okraje zlatavé a hotovo. Odležení v dóze funguje dokonale, jen musím hlídat, aby to někdo nepojedl dřív než za pár dní.