Hledáte rychlý a chutný recept na skvělé cukroví? Připravte si s námi tyto nadýchané a vláčné vanilkové rohlíčky, které vás oslní svou jemnou konzistencí a svěží chutí. Ideální ke kávě, na snídani či jako sladká tečka na každou příležitost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento fantastický smetanový dort s jahodami a piškotovým základem!
Nadýchané vanilkové rohlíčky:
Co budeme potřebovat:
- 200 g hladké mouky
- 125 g studeného másla
- 60 g moučkového cukru
- 45 g kukuřičného škrobu
- 1 vejce
- 1 ČL vanilkové esence
- 1/4 ČL soli
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 ČL skořice
- 150 g nasekaných vlašských ořechů
Jak budeme postupovat:
1) Začneme tím že si vymícháme máslo s cukrem.
2) Přidáme vejce, sůl a vanilku. Důkladně promícháme.
3) Následně si prosejeme mouku, kukuřičný škrob, prášku do pečiva a skořici.
4) Nyní přidáme vlašské ořechy.
5) Vypracujeme si hezké hladké těsto.
6) Těsto si rozválíme.
7) Následně pomocí skleničky si vytvarujeme jednotlivé rohlíčky
8) Pečeme při 180 stupních zhruba 15-20 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Tyhle vanilkové rohlíčky dělám už potřetí a vždycky zmizí první den. Ořechy tomu dávají skvělou chuť, jen je příště zmenším, ať jsou všechny stejně velké.
Recept vypadá jednoduše, hlavně to tvarování skleničkou je fajn trik. Akorát já dávám o chlup méně skořice, abych nepřehlušil vanilku.
Nadýchané a vláčné zní přesně jako to, co hledám ke kávě. Pečení 15 minut u mě většinou stačí, ale záleží na troubě, takže hlídat zhnědnutí určitě.
Vláčné mě překvapily, čekal jsem spíš sušší těsto. Měl jsem trochu problém, protože máslo bylo moc měkké, ale když se těsto nechá aspoň chvíli vychladnout, je to hned lepší.
Dávám vanilkovou esenci a nemůžu si ji vynachválit—je to fakt jemné. Příště zkusím místo vlašských třeba mandle, jestli to bude stejně voňavé.
Celkem rychlovka, což je na cukroví fajn. Sice jsem neměl kukuřičný škrob a dal jsem bramborový, a vyšlo to taky, jen konzistence byla o trochu jiné.
Ten poměr mouky a ořechů je podle mě hodně dobrý, rohlíčky mají chuť i bez polevy. Jen pozor na rozválení, těsto se líp tvaruje, když není moc tenké.
Udělala jsem podle návodu a nejvíc mě bavilo, že jsou rohlíčky hezky jednotné. Chuťově jsou super i na druhý den, takže za mě palec nahoru.
Je to hezký základ, ale já bych ocenila i tip, jak skladovat, aby zůstaly vláčné. Jinak vanilka a skořice dohromady fungují, manžel si přidal ještě třetí porci.
Vanilkové rohlíčky jsou pro mě klasika a tahle verze mě baví hlavně díky vláčnosti. Při 180 °C jsem pekl spíš 18 minut a byly akorát, takže držet se bude určitě individuální podle trouby.