Pomerančové cukroví s marmeládou a čokoládou: Svěží vánoční klasika s citrusovým nádechem

Vánoce nemusí být jen o vanilce a perníku! 💫 Zkuste letos něco jiného – voňavé pomerančové cukroví s marmeládou a čokoládou. Křehké máslové těsto s jemnou citrusovou vůní a sladko-hořká kombinace čokolády a pomeranče vás zaručeně dostane. Tyto sušenky nejen nádherně vypadají, ale také krásně voní po celém bytě – přesně tak, jak má vánoční pečení vypadat.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Pomerančové cukroví s marmeládou a čokoládou

Co budeme potřebovat:

Těsto:

• 400 g hladké mouky
• 250 g másla (pokojové teploty)
• 180 g moučkového cukru
• 2 žloutky
• kůra z 1 velkého pomeranče

Na dokončení:

• pomerančová marmeláda – na slepení
• 100–150 g hořké čokolády – na namáčení
• kandovaná pomerančová kůra – na ozdobu

Doba přípravy: 25 minut. Doba pečení: 9–10 minut. Chlazení: 30 minut. Množství: cca 40 kusů

Jak budeme postupovat:

1. Příprava těsta:
V míse smíchejte mouku, moučkový cukr a nastrouhanou pomerančovou kůru. Přidejte máslo a žloutky, a rukama nebo robotem vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte alespoň 30 minut odpočívat v lednici.

2. Pečení:
Troubu předehřejte na 180 °C. Z vychlazeného těsta vyválejte plát o tloušťce cca 4 mm a vykrajujte kolečka nebo jiné tvary.

Pět druhů vánočního cukroví z jednoho těsta – vanilkové hvězdy, ježci, labky v čokoládě, kakaové i ořechové varianty

Cukroví přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte 9–10 minut dozlatova. Nechte zcela vychladnout.

3. Slepování a zdobení:
Spojte vždy dvě kolečka pomerančovou marmeládou. Polovinu slepených cukroví namočte do rozpuštěné čokolády a ozdobte kouskem kandované pomerančové kůry. Nechte ztuhnout na chladném místě.

Přejeme dobrou chuť!

Tipy na vylepšení

• Pro výraznější chuť: Přidejte do těsta pár kapek pomerančového extraktu nebo lžičku rumu.
• Jemnější verze: Nahraďte část mouky mletými mandlemi – těsto bude křehčí a voňavější.
• Na efekt: Použijte půl hořké a půl bílé čokolády – cukroví bude vypadat luxusně.

Košíčky s pudinkovo-máslovým a čokoládovým krémem

Časté otázky (FAQ)

Mohu použít i jinou marmeládu?
Ano, skvěle chutná i meruňková nebo rybízová, ale pomerančová dodá typickou svěžest.

Jak dlouho vydrží?
V uzavřené dóze na chladném místě vydrží až 3 týdny – ideální pro vánoční pečení dopředu.

Dá se cukroví zmrazit?
Ano, neozdobené cukroví můžete zamrazit až na 3 měsíce. Po rozmrazení ho jen dozdobte.

🎄 Zároveň Vám doporučujeme navštívit i naši facebook stránku Inspirace na vánoční cukroví, kde naleznete mnoho skvělých a chutných receptů na to nejlepší pečené i nepečené cukroví 🎄

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Pistáciové stromečky: Jedinečný recept na vánoční cukroví s lahodným krémem a vůní pistácií
• Vánoční perníčky se skořicí, které jsou krásně měkké
• 7 nejlepších receptů na plněné vánoční ořechy – tradiční, čokoládové i s karamelem