Vítejte v říši chutného a příjemného jídla! Máme tu pro vás recept na velmi chutné a vizuálně atraktivní zapečené lodičky s kuřecím masem, bramborami, žampionovou směsí a sýrem podávané s lehkým salátem, které ohromí každého gurmána. Tato jedinečná kombinace chutí a pečlivě připravených surovin vás okouzlí nejen na talíři, ale i na první pohled. Připravte se na kulinářské dobrodružství, které potěší vaše chuťové buňky i vaše smysly.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty s KUŘECÍMI PRSY!
Zapečené lodičky s kuřecím masem, bramborami, žampiony a sýrem se salátem
Co budeme potřebovat:
Maso:
- 2 kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Ostatní:
- olej – na smažení
- 1 kg brambor + voda
Směs:
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 300-400 g žampiony
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Další:
- zelená cibule – podle chuti
- strouhaný sýr – podle chuti
Salát:
- směs salátu – podle chuti
- 2 rajčata
Zálivka na salát:
- balzamiková omáčka – podle chuti
- 1 lžička celozrnná hořčice
- 1 lžička soli
- černý mletý pepř – podle chuti
- olivový olej – podle chuti
- 1 lžička medu
Jak budeme postupovat:
1. Maso: Kuřecí prsa si nakrájejte na kousky a vložte je do pánve s rozehřátým olejem – promíchejte. Dochuťte solí a černým mletým pepřem – smažte na mírném ohni dozlatova.
2. Mezitím si nakrájejte brambory na kostičky, poté je vložte do hrnce na sporáku a zalijte vodou. Přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni do změknutí.
3. Následně z pergamenu si vytvarujte lodičky, které položte na plech a naplňte je nejprve smaženými kuřecími kousky, poté vařenými bramborami a nechejte chvíli stranou.
4. Směs: Do pánve s rozehřátým olejem si vsypejte nakrájenou cibuli a smažte na mírném ohni. Dále do pánve vmíchejte nakrájený česnek a přidejte nakrájené žampiony. Dochuťte solí a černým mletým pepřem – pořádně míchejte a společně smažte.
5. Výslednou směs si naneste na brambory, pak posypejte nakrájenou zelenou cibulí a strouhaným sýrem – čím více sýra, tím lépe.
6. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
7. Salát: Do salátové mísy si vložte oblíbenou směs salátu a vmíchejte nakrájená rajčata.
8. Zálivka na salát: Do misky si nalijte balzamikovou omáčku, přidejte celozrnnou hořčici, osolte, opepřete, poté přilijte olivový olej a dochuťte medem – promíchejte lžící.
9. Získanou zálivkou si přelijte salát v míse – pořádně promíchejte a salát je hotový!
10. Zapečené lodičky s kuřecím masem, bramborami, žampionovou směsí a sýrem podávejte s připraveným lehkým salátem, ale hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pokud vás tento recept zaujal, určitě vyzkoušejte i tento:
Něžné sezamové kuřecí kousky v karamelizované omáčce – rychlý recept na večeři
Ty lodičky z pergamenu zní strašně efektně, jen jsem si říkala, jestli to udrží tvar i při pečení. Zkoušela jste to někdo, prosím? Aspoň poprvé bych nerada udělala z toho kaši.
Recept vypadá super a hlavně není zbytečně složitý. Žampiony dávám skoro do všeho, takže tady se trefují do chuti, jen bych přidal trochu sušeného tymiánu.
Salát s balzamikem a medem je za mě přesně ten kontrast k sýru. Dělala jsem podobnou zálivku a funguje to vždycky, i když je to „jen“ k večeři.
Kuřecí prsa jsem měl někdy sušší, tak tady ocením smažení na mírném ohni. Akorát bych hlídal dobu pečení, 20 minut může být podle trouby chvílema moc.
Líbí se mi, že se to celé skládá do vrstev a je to pak hezky porcovatelné. Na rodinnou oslavu bych to určitě zkusila, protože to vypadá opravdu jako z restaurace.
Sýr tam je podle mě nutnost, „čím víc, tím líp“ beru úplně doslova. Já navíc dám třeba i trochu eidamu navíc pro lepší kůrku, když to chcete křupavější.
Celkově to působí jako pohodový recept na všední den, i když lodičky z pergamenu jsou trochu práce. Když spěchám, tak bych to asi zkusil jen jako zapékanku, ale chuťově to bude podobné.
Žampiony s cibulí a česnekem jsou klasika, ale tohle to posouvá tím sýrem a strukturou. Mně by jen sedlo víc pepře, protože já mám rád výrazné dochucení.
Zajímavý je ten lehký salát místo těžké omáčky, takže se to dá sníst bez pocitu těžkosti. Rajčata do salátu dávám vždycky a tady to zní jako dobrá volba.
Největší plus je, že se dá snadno přizpůsobit podle toho, co doma zrovna je. Například kdyby nebyly žampiony, použil bych třeba i směs hub, ale základní kombinace s bramborami bude držet chuť.