Zelný salát se zakysanou smetanou je osvěžující a chutný doplněk k jakémukoli jídlu. Kombinace křupavého zelí, sladké mrkve a pikantní cibule s krémovým dresinkem tvoří salát, který potěší vaše chuťové pohárky.
Co budeme potřebovat:
- 1/2 ks zelí
- 2 ks mrkev
- 1 ks cibule
- 100 g zakysaná smetana
- 100 g majonéza
- 1 lžíce hořčice
- 2 lžičky ocet
- 3 lžičky krystalový cukr
- Sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy:
1) Příprava zeleniny: Odeberte vnější listy zelí a spolu s oloupanou mrkví je nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nařežte na tenké proužky ostrým nožem. Přidejte cibuli nakrájenou na tenké plátky ve tvaru půlměsíce.
2) Příprava zálivky: V jiné misce smíchejte majonézu se zakysanou smetanou. Přidejte hořčici, ocet, sůl, pepř a krystalový cukr. Cukr přidávejte postupně, podle toho, jestli máte raději salát sladší nebo méně sladký.
3) Smíchání salátu: Do připraveného dresinku vmíchejte nakrájenou zeleninovou směs a důkladně promíchejte.
4) Odpočinek salátu: Pro nejlepší chuť nechte salát odpočívat v chladničce alespoň 2 hodiny, aby se chutě dokonale spojily.
Stačí Vám 3 suroviny k vytvoření tohoto salátu z červeného zelí, mrkve a máty
Závěr:
Tento zelný salát se zakysanou smetanou je skvělým doplňkem k vašim oblíbeným jídlům a je ideální pro rodinné obědy, grilování nebo jako chutná svačina.
