Nastrouhejte na plech jablka a zalijte těstem: Dokonalý víkendový koláč téměř...
Chcete dezert, který vypadá jako z cukrárny, ale zvládnete ho za pár minut? Nastrouháte jablka, zalijete nadýchaným těstem a za 25 minut řešíte jen to kouzelné obrácení. Upečete si víkendový jablečný koláč téměř bez práce?
Domácí burek z taženého těsta: křupavá balkánská pochoutka s jednoduchým těstem
Umíte si představit burek s tenkým, taženým těstem, které se dá vytáhnout skoro do průhledna – a přesto ho zvládnete bez kupovaného listového těsta? V našem receptu se krok za krokem dozvíte, jak těsto vytáhnout, naplnit a dopéct do křupava.
Nepečený mozaikový koláč jen ze 3 ingrediencí
Chcete efektní dezert bez pečení, který zvládnete jen ze 3 ingrediencí? V článku odhalíme, jak z křupavých sušenek a čokoládové ganache vytvořit mozaikový koláč, jenž po ztuhnutí v lednici chutná skvěle ke kávě.
Nejlepší koláčky, jaké jste kdy jedli: Recept, se kterým se stanete...
Připravte si poctivé domácí koláčky, které jsou symbolem české kuchyně.
Posuňte obyčejné tousty na novou úroveň – tohle si určitě zamilujete
Máte po ruce jen pár surovin a chcete rychlou snídani, která zaujme celou rodinu? Z obyčejných toustů vykouzlíme zapečené tousty se sýrem a šunkou — stačí pár minut přípravy a křupavý výsledek z trouby.
Oblíbený recept na skvělou přílohu – Pečené brambory na másle a...
Chcete k masu i zelenině rychlou přílohu, která krásně voní a chutná po česneku? V článku najdete oblíbený recept na pečené brambory na másle – křupavé z trouby za 40–50 minut. Jak je dochutit, aby byly dokonalé?
Blesková frgálová buchta na plech
Chcete frgálovou buchtu na plech, která vypadá efektně a přitom je snadná? Upečete měkké těsto s krémovým tvarohem, povidly a mákem krok za krokem – a zvládnete i kouzelné vzory na povrchu.
Tradiční mřížkový koláč s povidly: Bleskové křehké těsto z robotu
Víte, jak zní tradiční mřížkový koláč, když se máslové těsto v troubě potkává se švestkovými povidly? Připravíte ho bleskově z robotu – bez dlouhého hnětení i kynutí – a nakonec vznikne křehký koláč, který mizí, ještě vlažný.
Velikonoční beránek: Jak se z roztomilého symbolu jara nestane postava z...
Pečení velikonočního beránka může skončit buď nadýchaným krasavcem, nebo hororovou legendou z trouby. Jak zabránit tomu, aby mu upadla hlava, vyteklo břicho a neroztečly se „oči“ z dekorací? Přinášíme ověřené tipy, díky nimž uspějete.
Neodolatelný skořicový dezert z listového těsta
Milujete skořicové rolky, ale chcete dezert hotový během chvilky? Dvě vrstvy křehkého listového těsta, vanilkový krém a zlatá skořicovo-cukrová krusta: podaří se vám uříznout první kousek bez návyků?
Nejlepší domácí buřtguláš: Hustá omáčka a dokonalá chuť díky základu na...
Chcete buřtguláš, který má hustou omáčku bez mouky a jíšky a chutná jako od babičky? Tajemství je v pomalém základu na sádle, hodně cibuli, koření a správně měkkých bramborách. Jak na dokonalou konzistenci krok za krokem?
Poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem: Dokonalý sosík...
Jak docílit, aby bylo poctivé hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem tak měkké, že se rozpadá na jazyku — a přitom měl sosík hustotu bez mouky i jíšky? V článku prozradíme trik s cibulí, česnekem a pomalým pečením.
Poctivé kynuté koláče s tvarohem, mákem a slívami
Jak udělat poctivé kynuté koláče s tvarohem, mákem a slívami tak nadýchané, že vydrží skvělé i druhý den? Prozradíme recept i babiččinu drobnost s rumem, správné kynutí, plnění a pečení do zlaté drobenky.
Roztomilá velikonoční kuřátka z kynutého těsta: Voňavé sváteční pečení
Hledáte recept na velikonoční pečení, které bude zároveň voňavé, krásné a zvládne ho i začátečník? Roztomilá kuřátka z vláčného kynutého těsta, s mandlovými zobáčky a rozinkovými očky, slibují jarní radost na talíři. Jak na ně krok za krokem?
Vyzkoušejte tento zdravější jablečný koláč, který provoní váš domov!
Chcete jednoduchý dezert, který bude vláčný, nadýchaný a krásně provoní celý domov? Vyzkoušejte rychlý jogurtový koláč s kousky jablek a skořicí – a zjistěte, jak dosáhnout perfektní konzistence i chuti.
Sladcí velikonoční zajíčci s Nutellou a jahodami: Bleskový dezert z listového...
Hledáte rychlý a efektní velikonoční dezert, který vypadá jako z cukrárny? Křupaví sladcí zajíčci z listového těsta s Nutellou a jahodami zabere jen 25 minut. Jak na dokonalé „hnízdečko“ pro náplň a aby čokoláda nesjela?
Blesková krůtí minutka s pórkem a rýží
Nestíháte a lednice je prázdná? Za dvacet minut vykouzlete krůtí minutku s pórkem, kapí a sójovou omáčkou, která se nádherně leskne. A jaký tajný trik s česnekem promění omáčku v opravdový hit?
Křupavé bramboráky se slaninou: Staročeský recept z brambor, u kterého se...
Křupavé bramboráky se slaninou jsou u nás skoro jako národní sport: jak poznat správnou konzistenci a vyždímat brambory bez toho, aby z nich vznikla tuhá „guma“? Vypátráme staročeský recept, kde rozhoduje česnek, majoránka a hlavně trik s vodou.
Slaní velikonoční zajíčci z listového těsta: Bleskové pohoštění s mozzarellou a...
Čím překvapit koledníky nebo večerní návštěvu, když nebudete péct jen sladké? Křupavé slané zajíčky z listového těsta s mozzarellou a rajčátky zvládnete za pár minut v troubě. Jak na ně, aby se nenafoukly a krásně vyběhly?
Domácí krůtí čína s hranolky
Chcete domácí krůtí čínu, která je měkká, šťavnatá a hotová do 20 minut? Prozradíme tajemství sametování s bílekem, rychlé restování i závěrečné zahuštění omáčky, aby vznikla lesklá glazura. Jaké zeleninu vyměníte podle toho, co máte v lednici?
Zákusek, na který vám postačí pouze tyto základní suroviny!
Co takhle si o víkendu připravit dezert z listového těsta jen z pár základních surovin? Stačí džem, mandle a vejce – a během chvíle budete mít kávový skvost, který vypadá jako z cukrárny. Jak přesně na snadný postup i video návod?
Pečený bůček po asijsku, který se rozpadá na jazyku s rýží
Klasický pečený bůček s česnekem a cibulí je jistota. Ale co kdybyste z něj udělali asijskou delikatesu, která se při nabírání doslova rozpadá a obalí se lesklou lepkavou glazurou s medem a sójovkou? Jak na to?
Křupavé kuřecí kousky v medovo-sojové omáčce: Sladko-slaná delikatesa z pánve
Máte chuť na asijskou večeři, ale nechce se vám stát u sporáku celé hodiny? Z kuřete vykouzlíte během 15 minut dokonale křupavé kousky díky triku se škrobem a vajíčkem a pak je obalíte v medovo-sójové lepkavé omáčce. Jak dosáhnout maximální křupavosti?
Zapečený kuřecí plátek se sýrem: Rychlovka z trouby pro každý den
Máte chuť na oběd, který vypadá jako z hospody, ale zvládnete ho doma za pár minut? Zapečené kuřecí plátky se sýrem, šťouchané brambory a hlavně trik na hedvábnou omáčku bez moučných žmolků—kdo by nechtěl?
Nadýchaná peřinková buchta s pudinkem
Chcete víkendový dezert, co vypadá luxusně, ale zvládnete ho bez vážení a složitostí? Připravte nadýchanou peřinkovou buchtu: vláčné těsto, hustý čokoládový pudink i smetanová zálivka navrch. Jak docílit správné konzistence a dokonalé vrstvy?
Pikantní kuřecí nudličky s žampiony a mrkví: Sytá minutka s jemným...
Chutnají vám kuřecí nudličky jako večeře bez nápadu, nebo si je chcete konečně dopřát pořádně šťavnaté? V citronovo-sojové marinádě vznikne křehká pikantní minutka s omáčkou z žampionů a mrkve. Jak docílit husté omáčky bez žmolků?
Nadýchaný velikonoční věnec: Krásnější než mazanec, jednodušší než vánočka!
Čím letos oživit velikonoční stůl, když nechcete složitě plést ani trpět s praskajícím sladkým? Nadýchaný velikonoční věnec z jemného kynutého těsta složíte z kuliček – výsledek vypadá luxusně a chutná ještě líp. Jaký je fígl na dokonalou křupavou krustu?
Zapečená kapusta s těstovinami a šunkou
Zapečená kapusta s těstovinami a šunkou slibuje poctivý oběd z jednoho pekáče, který nasytí celou rodinu a nezruinuje peněženku. Chcete klasiku, která nepatří jen do polévky, ale dostane v troubě zcela nový rozměr?
Dokonalá velikonoční nádivka: Nadýchaná peřina plná uzeného masa a jarních bylinek
Máte letos respekt z tradiční velikonoční nádivky, nebo ji poprvé vytáhnete z trouby? Uzené maso, jarní bylinky a trik se sněhem z bílků slibují křupavou kůrku i lehoučký „obláček“. Podaří se vám dokonalý recept krok za krokem?
Křupavý moravský zelňák na plech
Už vás nebaví přepalovat olej u plotny a větrat celý byt? Vezměte si plech a zkuste moravský zelňák, který je křupavý, sytý a hotový během chvilky. Jak docílíte správné kůrky a nadýchaného výsledku bez bláta?
Hrnečkové řezy Eskymo: Fantastický retro dezert s kokosovým krémem a zakysanou...
Pamatujete si na legendární kokosový nanuk Eskymo? Teď ho proměníte v hrnečkové řezy: vláčný kakaový korpus, nadýchaný kokosový krém z zakysané smetany a křupavé čokoládové cákance. Jak docílit perfektního krému bez sražení?
Vynikající tvarohový zákusek s rozinkami, který si zamilujete!
Vynikající tvarohová buchta s rozinkami na plechu: opravdu ji zvládnete za pouhých 30 minut a bude jemná, svěží díky citronu a šťavnatá? Připravte si rychlý recept, který se hodí na nečekanou návštěvu i víkendovou snídani, a zjistěte trik na dokonalou konzistenci.
Hrnečková bábovka na plech zalitá čokoládou: Vláčný mramorový zázrak, u kterého...
Bojíte se vyklápění mramorové bábovky, která jednou vyjde a podruhé se rozpadne? Vyřešíte to hrnečkovým těstem na plech: vláčné mramorové, rumové rozinky, čokoládová poleva a ořechy s kokosem. Jak na to za 10 minut?
Smažená bramborová placka plněná houbovou směsí a sýrem!
Chutná křupavý bramborák, uvnitř voňavé žampiony a ještě roztavený sýr? Přesně takový recept si krok za krokem připravíte doma – stačí orestovat houby, zpracovat brambory a pak to jen dokonale osmažit. Zaujalo vás to?
Poctivý velikonoční mazanec jako od babičk: Krok za krokem i s...
Chcete poctivý velikonoční mazanec jako od babičky: obří, nadýchaný a bez rozjetí do placky? V článku najdete recept krok za krokem včetně fotopostupu pletení i fíglů, jak docílit perfektní zlaté koruny a kříže.
Nadýchané domácí loupáky s mákem: Bleskový hrnečkový recept, který provoní celý...
Kdo by odolal vůni čerstvých loupáků s mákem? Hrnečkový recept na nadýchané domácí pečivo zvládnete i bez vážení a kynuté těsto vás nezaskočí. Jak na bleskový kvásek, tvarování i dokonalou zlatou kůrku?
Bleskové čínské nudle s kuřecím masem: Rychlá večeře z jedné pánve
Nestíháte večeři a máte doma jen zbytky z lednice? Tento recept na bleskové čínské nudle s kuřecím masem a křupavou zeleninou slibuje trik šéfkuchařů pro dokonalý šmrnc za 15 minut—jak se k němu dostat?
Nejjednodušší hrnečkový beránek
Velikonoce bez beránka? To snad nejde. Bojíte se ale zdlouhavého tření hmot, složité přípravy i toho, že se vám z formy „zrodí“ puzzle místo sladkého koláče? Mrkněte na nejjednodušší hrnečkový beránek s rumem, citronem a fíglem proti uhnuté hlavě!
Křupaví velikonoční zajíčci z listového těsta: Roztomilý bleskový dezert s vanilkovým...
Chcete velikonoční dezert, který vypadá jako z francouzské cukrárny, ale zvládnete ho během chvilky? Roztomilí křupaví zajíčci z listového těsta s vanilkovým krémem a jahodami ukážou, jak na to krok za krokem.
Křehké velikonoční Boží milosti podle babičky
Objevte recept na tradiční velikonoční boží milosti – jemné smažené těsto s rumem, smetanou a citronovou kůrou, které se rozplývá na jazyku. Dokonalá chuť z dětství!
Geniální pečené brambory, které dělám 3x týdně: Křupavá příloha, kterou rodina...
Už vás omrzely obyčejné vařené brambory? Vyzkoušejte pečené plátky z plechu s tymiánem a paprikou: křupavé, zlaté a neskutečně návykové. A jak docílit té pravé křupavosti, aby nezmizely dřív, než se prostře stůl?
Blesková večeře z jednoho plechu: Šťavnaté kuřecí kousky s křupavými bramborami...
Když máte hlad, ale nechcete stát u sporáku a pak mýt hromadu nádobí, přijde na řadu jeden plech. Jak vykouzlit šťavnaté kuřecí kousky, křupavé brambory a žampiony v kořeněné směsi za pouhých 10 minut přípravy?
Nejlepší jablečný koláč „pro líné“: Křehké těsto se doslova rozplývá na...
Chcete jablečný koláč, který se dělá během chvilky a křehké těsto se rozplývá na jazyku? A víte, proč se má jablka předem vyždímat, aby se koláč nerozmočil? Připravte si „koláč pro líné“ krok za krokem i s tajemstvím vlašských ořechů.
Křupavé bramboráčky z vařených brambor plněné šunkou a sýrem: Geniální večeře,...
Klasické bramboráky máte rádi, ale odmítáte strouhat syrové brambory u sporáku? Vylepšená verze z vařených brambor bude na povrchu dokonale křupavá a uvnitř šťavnatá—navíc se šunkou a rozteklým sýrem. Dokážete odolat?
Oblíbená malinová roláda s nadýchaným krémem – Chutná skvěle!
Chcete rychlý nepečený dezert, který bude vypadat jako z cukrárny a přitom ho zvládnete během chvilky? Oblíbená malinová roláda s nadýchaným krémem a sušenkovým základem vás dostane svěží chutí i snadnou přípravou. Jak ji připravit krok za krokem?
Krémové zapečené těstoviny se slaninou a sýrem: Blesková večeře z jednoho...
Chcete rychlou večeři z jednoho pekáče, která bude krémová, s křupavou krustou a šťavnatými rajčátky? Recept na zapečené těstoviny se slaninou a sýrem slibuje bleskovou přípravu i minimum nádobí. Jak dlouho vám vystačí?
Šťavnatá domácí sekaná narvaná sýrem:
Zkoušeli jste někdy domácí sekanou narvat sýrem tak, aby uvnitř krásně roztekl a maso zůstalo šťavnaté? V našem rodinném receptu vás čeká půl kila goudy a jeden řeznický trik, který zabrání prasknutí šišky v troubě.
Poctivý kuřecí vývar s domácími drožďovými knedlíčky
Co uděláte se zbylou kuřecí kostrou po nedělním pečení? Připravte poctivý silný vývar a k němu nadýchané domácí drožďové knedlíčky, které voní majoránkou a česnekem. Jak na správně čirý vývar i perfektní konzistenci těsta?
Velikonoční beránek z nadýchaného těsta
Vyklopí se velikonoční beránek bez katastrofy? Letos jsem zkusila nové přiklápěcí silikonové formy a recept na vláčné citronovo-rumové těsto se sněhem jako obláček. Prozradím přesný postup, teploty i zlaté pravidlo, které rozhoduje o perfektním výsledku.
Bleskové listové obláčky s Nutellou a Mascarpone: Luxusní dezert za pár...
Chybí vám čas i chuť na složité pečení, ale chcete luxusní dezert? Z listového těsta vzniknou během 15–20 minut bleskové obláčky s krémem z mascarpone a Nutelly—vyšleháte, naplníte a můžete servírovat. Jak dosáhnout vysokých, zlatavých lístků?