Hledáte chutnou, levnou a originální večeři? Vyzkoušejte tyto fantasticky jednoduché zeleninové kapsy z domácího těsta! Připravíte je z pár základních surovin, které máte běžně doma. Jsou měkké, krásně voní bylinkami a jejich smažený povrch je dokonale křupavý.
Díky podrobnému foto postupu se vám recept jistě povede i napoprvé!
Tip: Pokud máte rádi rychlé domácí večeře z pár surovin, určitě dočtěte až na konec článku – čekají tam na vás další jednoduché recepty, které zvládnete připravit během chvíle.
Levné a jednoduché zeleninové kapsy z pánve:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 300 ml vody
- 5 g soli
- 500 g hladké mouky
Náplň:
- 6 ks cibule
- 2 ks rajčat
- 20 g čerstvého kopru
- 20 g petrželky
- sůl podle chuti
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Do mísy si vlijeme vodu, přidáme sůl a postupně přisypeme hladkou mouku. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto.
2️⃣ Necháme 15 minut odpočinout, poté těsto rozdělíme na 6 stejných dílů.
3️⃣ Na náplň nakrájíme cibuli a rajčata, nasekáme kopr i petrželku. Vše osolíme a promícháme.
4️⃣ Každý díl těsta rozválíme na tenký obdélník, který naplníme připravenou směsí.
5️⃣ Těsto přeložíme napůl, opět potřeme náplní a znovu přeložíme do čtverce nebo kapsy.
6️⃣ Připravené kapsy smažíme na pánvi z obou stran dozlatova.
7️⃣ Podáváme teplé – skvěle chutnají samotné, ale i s jogurtovým dipem či čerstvým salátem.
Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA ZELENINOVÉ KAPSY:
🌮 Kam dál pro další rychlé domácí večeře?
Někdy stačí jen pár základních surovin a během chvíle máte na stole jídlo, které chutná celé rodině. Pokud máte rádi rychlé recepty z pánve nebo jednoduché domácí street-food večeře, určitě vyzkoušejte i další oblíbené recepty z naší kuchyně.
Skvělou volbou jsou například bochánky z kuřecích prsou a zeleniny.
Jsou šťavnaté, plné chuti a připravíte je z běžných surovin, které máte většinou doma. Hodí se jako rychlá večeře i vydatný oběd.
Pokud máte chuť na něco trochu jiného, určitě vás potěší také kukuřičné tacos se sýrem, šunkou a zeleninou.
Křupavé tacos plněné sýrem a čerstvou zeleninou připomínají domácí street-food a jejich příprava je překvapivě rychlá.
Rychlé domácí večeře mají jednu velkou výhodu – jsou jednoduché, chutné a připravíte je i ve dnech, kdy se vám nechce stát dlouho u sporáku.
Tyhle kapsy vypadají fakt jednoduše a hlavně z věcí, co mám doma pořád. Zkusím to s trošku víc koprem, miluju tu bylinkovou chuť.
Smažení na pánvi je za mě plus, protože se nemusí nic dlouho péct. Jen pozor na těsto—když je moc tuhé, nejde to hezky rozválet.
Já bych do náplně přidala trochu nastrouhané mrkve, aby to mělo sladší šmrnc. Jinak dip z bílého jogurtu dělám skoro vždycky a k tomu to bude pecka.
Vypadá to jako takové domácí „jarní kapsičky“ místo klasických závitků. Líbí se mi, že se to dá zvládnout i ve všední den bez stresu.
Dělala jsem podobné a to odpočinutí těsta je podle mě fakt důležité. Tady těch 15 minut sedí, těsto pak není tak pružné a jde dobře skládat.
Kdybych měl něco vytknout, tak mi v tom receptu chybí aspoň orientačně jak dlouho to smažit na jednu stranu. Ale podle „do zlatova“ se to stejně odhaduje snadno.
Rajče a cibule v náplni mi zní hodně dobře, jen to chce držet sůl, ať to potom nepustí moc šťávy. Když to nechám okapat, je to pak křupavější.
Recept je takový „na jistotu“—žádné složitosti, žádné drahé suroviny. U nás se to určitě bude jíst i studené, když zbyde.
Když nemažu další náplní moc, kapsy se při smažení nerozjíždí, takže za mě super postup. Servíroval jsem k tomu salát a všichni chtěli přidat.
Tenhle typ zeleninových kapes mám ráda, protože se do nich dá schovat, na co zrovna nikdo nemá náladu. S receptem určitě zkouším obměny podle toho, co zrovna v lednici najdu.