Kukuřičné tacos se sýrem a zeleninou

Tento recept je ideální pro rychlou a chutnou večeři nebo lehký oběd. Křupavé kukuřičné tacos plněné voňavou zeleninou, šunkou a rozpečeným sýrem jsou hotové během pár minut. Skvěle chutnají teplé i studené a dají se přizpůsobit podle toho, co máte doma.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Kukuřičné tacos se sýrem a zeleninou

Co budeme potřebovat:

• 1 plechovku kukuřice (nebo podle toho, kolik si toho chcete připravit)
• strouhaný sýr (připravte si z něj také například pizza tortillové kapsy)
• šunku (vyzkoušejte i recept na slané vafle ze starého rohlíku)
• rajče (nebo jinou zeleninu)
• listy salátu
• majonézu 
• sůl a pepř (použila jsem mlýnek)

Jak budeme postupovat:

1. Příprava základu:

Na plech vyložený pečicím papírem rozprostřete kukuřici do kruhových tvarů (asi jako malé placky).

Lehce ji přitlačte lžící, aby se zrna dotýkala a posypte sýrem.

2. Pečení:

Vložte plech do trouby předehřáté na 200 °C a pečte přibližně 20 minut, dokud se sýr nerozpustí a kukuřice se nespojí do zlatavých „tacos“. Nechte vychladnout.

3. Plnění:

Nakrájejte rajče a salát na malé kousky.

Na upečené kukuřičné placky naneste majonézu, pak položte plátek šunky, rajče a salát. Nakonec podle chuti osolte a opepřete.

4. Servírování:

Podávejte jako teplé slané pohoštění, rychlou večeři nebo originální chuťovku na párty.

Přejeme dobrou chuť!

Tipy:

• Bylinky: Do kukuřice před pečením přimíchejte nasekaný čerstvý koriandr, pažitku nebo bazalku – tacos budou voňavější a svěžejší.
• Zdravější verze: Místo majonézy můžete použít řecký jogurt s citronovou šťávou, špetkou soli a pepře – lehčí, ale pořád chutné.
• Limeta: Před podáváním pokapejte tacos čerstvou šťávou z limety – osvěží chuť a zvýrazní sýr i zeleninu.
• Rychlá verze: Pokud nechcete zapínat troubu, kukuřici se sýrem můžete zapéct i na pánvi pod pokličkou – výsledek bude stejně chutný a hotový za pár minut.

VIDEO NÁVOD:

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Kulinární experimenty: Neobyčejné smažené placičky s kukuřicí, zelím a kuřecím masem
• Křupavé wrapy s kuřecím masem, jalapeños, mozzarellou a rančovou omáčkou
• Pečená kukuřice, kterou lze použít jako přílohu ke grilování – voňavá, kořeněná a dokonale zlatavá