Chcete letos připravit na Velikonoce něco hravého, chutného a vizuálně neodolatelného? Tyto domácí houstičky ve tvaru zajíčků s párkem vám vykouzlí úsměv na tváři! Z měkkého a voňavého těsta vytvoříte vtipné tvary, které zaujmou nejen děti. Recept je jednoduchý, rychlý a ideální na společné pečení s rodinou.
Skvěle se hodí jako velikonoční snídaně, svačina na výlet nebo zábavný doplněk k brunchi. Tohle pečení vás bude bavit!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Velikonoční zajíčci z jogurtového těsta s párkem
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 2 vejce (1 žloutek si nechte stranou na potření)
- 200 g bílého jogurtu
- 50 ml oleje
- 50 g rozpuštěného másla
- 1 lžička soli
- Špetka moučkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 380–430 g hladké mouky (dle potřeby)
Na doplnění:
- Párky dle počtu houstiček
- Celý pepř (na oči)
- Párátka (na tvarování)
Jak budeme postupovat:
❶ Připravte si těsto
V míse smíchejte dva bílky a jeden žloutek se špetkou cukru. Poté přidejte jogurt, olej a rozpuštěné máslo. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Spojte obě směsi a vypracujte hladké těsto.
❷ Zpracujte těsto
Podle potřeby přidejte mouku – těsto by mělo být měkké, ale nelepivé. Vytvořte kuličky o váze cca 65 g a nechte 5 minut odpočinout.
❸ Tvarování zajíčků
Každou kuličku vyválejte na elipsu, srolujte do válečku a vytvarujte do podkovy (cca 40–45 cm). Spojte konce a přes ně přehněte volný konec, aby vznikla smyčka. Párky protáhněte pod smyčku.
❹ Dekorace
Pomocí párátka udělejte otvory pro oči a pusu. Do otvorů vložte kuličky pepře nebo jiné drobné ingredience.
❺ Pečení
Zajíčky přeneste na plech s pečicím papírem a potřete žloutkem. Nechte 5 minut zaschnout a potřete znovu. Pečte:
- 10 minut na 180 °C
- poté snižte na 160 °C a pečte dalších 15–18 minut dozlatova
Vyzkoušejte také:
- Velikonoční nádivka, která nesmí chybět na velikonočním stole
- Velikonoční mazance
- Velikonoční plněná vajíčka
💡 Tipy a variace
- Místo párku můžete zkusit i mini klobásky nebo zeleninové náhrady.
- Do těsta lze přidat i trochu bylinek pro slanou variantu (např. tymián nebo oregano).
- Pro sladkou verzi vynechejte sůl a přidejte trochu vanilky – a místo párku dejte čokoládu nebo marmeládu!
📌 Závěr
Velikonoční zajíčci z těsta nejsou jen chutní – jejich příprava je i skvělou zábavou pro děti. Můžete je tvořit společně, vymýšlet tvary i výrazy, a nakonec si na nich všichni pochutnat. Tento recept je kombinací jednoduchosti, kreativity a radosti – přesně to, co si Velikonoce zaslouží.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Domácí vaječná tlačenka: Chutná studená pochoutka nejen na Velikonoce
Tohle vypadá fakt roztomile a nejvíc mě láká, že je to rychlé. Loni jsme dělali jen klasické pečivo a děti by radši něco takového „na efekt“.
Zkoušel jsem podobné tvary, ale tady je super, že to má přesný postup i teploty. Jen bych příště dal o trochu víc mouky, ať se to tolik nelepí při tvarování.
S párkem je to takové „slanější velikonoce“, což nám doma chutná. Pepř na oči je geniální nápad, jen pozor, aby to nebylo moc ostré v každém soustu.
Za mě dobrý recept, ale pečení mi přijde tak na hraně podle trouby. Minule jsem u podobných věcí musel stáhnout o pár minut dřív, aby nezhnědly moc brzo.
Dělala jsem z poloviny dávky a vyšlo mi akorát na svačinu do práce i pro rodinu. Tvarování zabralo víc času než samotné míchání, ale děti u toho byly nadšené.
Jako nápad výborné, ale je potřeba počítat s tím, že housky budou trochu hutnější kvůli těstu. I tak ale chutnají pěkně a krásně drží tvar.
Miluju, že jde udělat i sladkou verzi – s marmeládou by to mohlo být hodně dobré. Jen bych asi sůl fakt vynechala důsledně, aby se nepřepálila chuť.
Trochu mě zarazilo, že se má péct nejdřív 10 minut na 180 a pak teprve dozlatova na 160. Moje trouba to dělá rychleji, takže příště zkusím teploty upravit podle barvy.
Přesně takhle si představuju velikonoční snídani – něco hravého, ale pořád normální jídlo. Když jsme je pekli, celý byt krásně voněl a děti chtěly hned ochutnat „zajícovi“.
Za mě top kombinace jogurt + máslo, těsto bylo fakt vláčné. Párátka na tvarování fungují dobře, jen je dobré si připravit párky dopředu, ať pak člověk nelítá mezi kuchyní a lednicí.