Máte chuť na něco rychlého, jednoduchého a přitom chuťově výrazného? Kuřecí maso v nivové omáčce je ideální volbou pro běžný den i slavnostnější příležitost. Kombinace jemného kuřecího masa, krémové smetany a výrazné nivy vytváří omáčku, která chutná doslova každému.
Tento recept se skvěle hodí jako rychlý oběd, pohodová večeře nebo i jako sváteční jídlo pro návštěvu. Příprava je nenáročná, suroviny dostupné a výsledek působí velmi elegantně.
Ingredience
- 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna, nakrájené na kousky)
- 1 cibule
- 200 g nivy
- 200 ml smetany na vaření
- Sůl a pepř dle chuti
- Trocha oleje nebo másla na restování
Postup přípravy
1. Na pánvi osmažte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidejte osolené a opepřené kousky kuřecího masa a zprudka je zatáhněte.
3. Podlijte maso trochou vody a nechte chvíli dusit, dokud nezměkne.
4. Přidejte nadrobenou nivu a nechte ji rozpustit.
5. Zalijte smetanou, krátce provařte a podle chuti dosolte nebo dopepřete.
6. Podávejte ihned – nejlépe s těstovinami, rýží nebo bramborami.
Lahodný recept: Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty, slaninou a nivou
Tipy pro ještě lepší chuť
- Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte více nivy nebo trochu česneku.
- Pro jemnější verzi můžete část nivy nahradit obyčejným sýrem.
- Skvěle se hodí i čerstvé bylinky – například petržel nebo pažitka.
Závěr
Nivová omáčka s kuřecím masem je ideální volba, když chcete rychle připravit skvělé jídlo. Máte ji hotovou během chvíle, přitom chutná jako z restaurace. Kombinace krémové smetany, výrazného sýra a šťavnatého kuřecího masa je zkrátka sázka na jistotu. Vyzkoušejte ji a přesvědčte se, že i rychlovka může být gurmánským zážitkem.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Nivová omáčka s kuřecím masem a americkými bramborami
- Kuřecí játra na smetaně s knedlíkem: Recept na nejjemnější omáčku
- Cuketovo-bramborová roláda s ricottou, nivou a šunkou
- Kuřecí maso s nivovou omáčkou: Rychlý recept na smetanovou večeři s domácími hranolky
- Sýrová omáčka s kuřecím masem, rajčaty a paprikou: Rychlý recept
Dělám to úplně stejně, jen dávám o trochu víc nivy a je to pak fakt „wow“. Za 15 minut večeře pro dva, a nikdo si nestěžuje.
Kuřecí se krásně zatáhne a omáčka drží krémovost, to oceňuju. S česnekem to ale nepřeháním, ať to nezastíní nivu.
Nivu mám ráda, ale smetana na vaření někdy mívá tendenci se srazit, když se to dlouho vaří. Krátce provařit a hotovo, pak je to super.
Za mě dobrý rychlovka recept, hlavně když nechce člověk řešit žádné omáčky hodinu. Podávám k tomu radši rýži, těstoviny mi pak už přijdou těžší.
Zkoušela jsem nahradit část nivy obyčejným sýrem a vyšlo to příjemně jemně, i když chuť byla samozřejmě o něco míň výrazná. Každopádně pro děti to funguje.
Přidat pažitku nebo petržel je fakt rozdíl, aspoň to není jen samý sýr a smetana. Chuťově to sedí a vypadá to i „na návštěvu“.
Článek slibuje 15 minut a u mě to vychází, když mám už maso nakrájené předem. Kdo začne od nuly, tak to bude spíš o chlup déle, ale pořád rychlé.
Nejradši dělám kuřecí prsa, ale stehna jsou šťavnatější a omáčka je pak ještě bohatší. Tip: cibuli restuju déle, dobarvení tomu hodně pomůže.
Nivová omáčka mi přijde trochu slaná, takže solím až nakonec. Když to dořežu dosolováním, trefím chuť přesně podle sýra.
Za mě skvělá kombinace a líbí se mi, že suroviny jsou běžně doma. Když nemám nivu, zkusila jsem i gorgonzolu, ale pořád se k nivě vracím.