Vítejte u našeho lahodného receptu na kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty, slaninou a nivou. Tato chutná kombinace je nejen skvělým způsobem, jak oslnit své chuťové buňky, ale také lahodným pokrmem pro vaše hosty.
Zůstaňte s námi a naučte se, jak tento lahůdkový pokrm připravit.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty, slaninou a nivou
Co budeme potřebovat:
Náplň:
- anglická slanina – podle chuti
- 110 g sýru niva
- 2-3 sušená rajčata
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Maso:
- 2 kuřecí prsa
- hladká mouka – na obalování
- olej – na smažení
- 2 dl vývaru – na podlití
Příloha:
- 3-4 středně velké vařené brambory
- jarní cibulka – podle chuti
Na zdobení a posypání:
- jarní cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte 1 plátek anglické slaniny na proužky a také na kostičky, totéž udělejte se sýrem niva.
2. Připravte si kuřecí prsa a na jejich konci udělejte malý otvor a naplňte je sušenými rajčaty, slaninou a sýrem niva nakrájeným na proužky, pak je posypejte solí, mletým černým pepřem a obalte v hladké mouce.
3. Položte je na pánev s rozehřátým olejem – smažte je z každé strany dozlatova a dokřupava, pak k nim vsypejte nakrájená sušená rajčata, slaninu a podlijte vývarem – pokračujte ve smažení několik minut pod pokličkou.
4. Mezitím uvařte brambory ve vroucí osolené vodě a po uvaření je sceďte.
5. Plněná kuřecí prsa podávejte s uvařenými bramborami zdobené jarní cibulkou a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Niva do kuřete mi přijde jako jistota, jen bych si dala pozor na množství soli, protože slanina i niva toho taky umí dost.
Recept vypadá lákavě a hlavně je rychlý na přípravu. Anglická slanina je fajn, ale dá se to podle mě udělat i s kvalitní pancettou.
Sušená rajčata miluju, takže tuhle kombinaci beru všemi deseti. Poprvé jsem to plnila opatrně a stejně mi sem tam něco uteklo—příště zkusím otvor trochu zmenšit.
Za mě dobrý poměr ingrediencí, líbí se mi i podlití vývarem pod pokličkou. Kdyby někdo neměl vývar, stačí i trochu vody z brambor, ale chuť bude o něco slabší.
Křupavá úprava v mouce a pak ještě dopéct pod pokličkou je super. Já bych přidala i trochu česneku k sušeným rajčatům, aby to mělo víc hloubky.
Tohle je přesně typ jídla, co zabere na návštěvách, protože to vypadá i chutná „hogo fogo“. Jen bych u brambor dala klidně víc másla nebo zakysanou smetanu na ozvláštnění.
Nivu jsem dřív moc nemusela, ale v kombinaci se slaninou to dává smysl. Chuť je výrazná, takže to radši nepřebíjet pepřem, stačí lehce.