Vítejte u našeho lahodného receptu na kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty, slaninou a nivou. Tato chutná kombinace je nejen skvělým způsobem, jak oslnit své chuťové buňky, ale také lahodným pokrmem pro vaše hosty.
Zůstaňte s námi a naučte se, jak tento lahůdkový pokrm připravit.
Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty, slaninou a nivou
Co budeme potřebovat:
Náplň:
- anglická slanina – podle chuti
- 110 g sýru niva
- 2-3 sušená rajčata
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Maso:
- 2 kuřecí prsa
- hladká mouka – na obalování
- olej – na smažení
- 2 dl vývaru – na podlití
Příloha:
- 3-4 středně velké vařené brambory
- jarní cibulka – podle chuti
Na zdobení a posypání:
- jarní cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte 1 plátek anglické slaniny na proužky a také na kostičky, totéž udělejte se sýrem niva.
2. Připravte si kuřecí prsa a na jejich konci udělejte malý otvor a naplňte je sušenými rajčaty, slaninou a sýrem niva nakrájeným na proužky, pak je posypejte solí, mletým černým pepřem a obalte v hladké mouce.
3. Položte je na pánev s rozehřátým olejem – smažte je z každé strany dozlatova a dokřupava, pak k nim vsypejte nakrájená sušená rajčata, slaninu a podlijte vývarem – pokračujte ve smažení několik minut pod pokličkou.
4. Mezitím uvařte brambory ve vroucí osolené vodě a po uvaření je sceďte.
5. Plněná kuřecí prsa podávejte s uvařenými bramborami zdobené jarní cibulkou a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Niva do kuřete mi přijde jako jistota, jen bych si dala pozor na množství soli, protože slanina i niva toho taky umí dost.
Recept vypadá lákavě a hlavně je rychlý na přípravu. Anglická slanina je fajn, ale dá se to podle mě udělat i s kvalitní pancettou.
Sušená rajčata miluju, takže tuhle kombinaci beru všemi deseti. Poprvé jsem to plnila opatrně a stejně mi sem tam něco uteklo—příště zkusím otvor trochu zmenšit.
Za mě dobrý poměr ingrediencí, líbí se mi i podlití vývarem pod pokličkou. Kdyby někdo neměl vývar, stačí i trochu vody z brambor, ale chuť bude o něco slabší.
Křupavá úprava v mouce a pak ještě dopéct pod pokličkou je super. Já bych přidala i trochu česneku k sušeným rajčatům, aby to mělo víc hloubky.
Tohle je přesně typ jídla, co zabere na návštěvách, protože to vypadá i chutná „hogo fogo“. Jen bych u brambor dala klidně víc másla nebo zakysanou smetanu na ozvláštnění.