Připravte si lahodnou večeři s kuřecím masem, bohatou nivovou omáčkou a křupavými hranolky. Tento recept je skvělou volbou pro milovníky sýrových omáček a nabízí útulnou, domácí chuť.
Co budeme potřebovat:
- Kuřecí maso
- 1-2 balení smetany na vaření
- Niva sýr
- Sůl
- Česnek
- Majoránka
- Pepř
- Koření na kuře
- Grilovací koření
- Hranolky nebo jiná příloha dle chuti
Postup:
1) Příprava omáčky: Na pánvi nechte rozpustit nadrobno nakrájenou nivu ve smetaně na vaření. Přidejte sůl, česnek, majoránku a pepř. Tuto omáčku připravujte v pánvi, ve které jste dělali maso, aby získala více chuti.
2) Příprava kuřecího masa: Kuřecí maso nakrájejte na tenčí plátky a okořeňte kořením na kuře, česnekem, grilovacím kořením, solí a pepřem. Mělo by být opečené dozlatova.
3) Příprava hranolek: Hranolky upečte podle vlastního výběru a chuti – mohou být domácí nebo kupované.
Vyzkoušejte také: Závitky z kuřecích prsou zapečené s bramborami
Závěr:
Podávejte kuřecí maso s bohatou nivovou omáčkou a doplňte chutnými hranolky. Tento recept je ideální pro pohodový večer plný chutí.
Nivovou omáčku dělám podobně, ale nejvíc mi pomáhá přidat ještě trochu pepře až na závěr. Hranolky z trouby jsou za mě nejlepší na rychlou večeři.
Zní to fakt lákavě, hlavně že se omáčka vaří na pánvi po mase. Já dávám kuře trochu déle, ať se i omáčka hezky „chytí“ chuti.
Přiznám se, že smetanu občas nahradím i zakysankou, když mám náladu na lehčí variantu, ale na klasickou nivu je tohle asi top. Domácí hranolky k tomu jsou jasná volba.
Rychlé, syté a chutná to celé rodině, takže recept si ukládám. Majoránka mě překvapila, ale když je to v omáčce, tak to dělá pěkný „komfortní“ vibe.
Sůl a česnek dávám opatrně, Niva je sama o sobě dost výrazná. Jinak postup sedí a kuře se hezky připálí do barvy.
Za mě je to super večeře, jen bych příště zkusil přidat k omáčce i trochu cibule pro větší hloubku. I bez toho to ale vyjde výborně.
Hranolky kupované občas zachraňují čas, ale když do toho přijde Niva a smetana, tak je stejně doma „hostina“. Opečení dozlatova u kuřete je klíč.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to úplně „domácí“ chuť, když člověk použije kupované hranolky, ale pořád je to super rychlovka. Omáčka ale opravdu udělá rozdíl.
Zkoušela jsem ten recept podle článku a omáčka byla krásně krémová. Doporučuju nechat ji pak chvilku dojít, ať se Niva úplně spojí se smetanou.
Kuře na tenčí plátky se dělá rychle a omáčka má zároveň čas zhoustnout. Příště přidám ještě špetku muškátového oříšku, ale jinak je to přesně ten typ večeře, co chutná i druhý den.