Připravte si lahodnou sýrovou omáčku s kuřecím masem, rajčaty a paprikou. Tento bohatý a krémový recept je skvělý pro rodinné obědy nebo večeře, kde zaručeně zaujme každého milovníka sýrových pokrmů.
Ingredience
- Kuřecí prsa
- Rajčata
- Paprika
- Cibule
- Sůl
- Pepř
- Kari
- Tavený sýr
- Smetana 35%
- Olej
- Chilli papričky (volitelné)
Postup
1) Na rozpáleném oleji osmažte drobně nakrájenou cibuli dozlatova.
2) Přidejte nakrájená kuřecí prsa a orestujte, dokud nebudou měkká a zlatavá.
3) Osolte, opepřete a trochu podlijte vodou. Zakryjte a nechte dusit 10 minut pod pokličkou.
4) Poté odklopte, promíchejte a přidejte kari. Vařte dalších 5 minut.
5) Přidejte nakrájenou papriku a rajčata, opět podlijte a vařte dalších 10 minut na mírném ohni pod pokličkou.
6) Za stálého míchání přilijte smetanu a přidejte tavený sýr. Zvyšte plamen a míchejte asi 2 minuty.
Odstavte z ohně a nechte chvíli odpočinout pod pokličkou.
Závěr
Tento recept na sýrovou omáčku s kuřecím masem, rajčaty a paprikou je vynikající volbou pro každého, kdo hledá bohaté a uspokojivé jídlo. Podávejte s brambory nebo bramboráčky a na přání přidejte chilli papričky pro extra pikantní chuť.
Připravte si také
- Pečené brambory lepší než hranolky: Jednoduchý recept na křupavé pečené brambory, které se vždy povedou
- Toto pohoštění chystám na každou oslavu a nikdy nezklame – Jednoduchý a rychlý recept!
- Připravte si bramborové placky bez strouhání brambor: Jejich příprava je stokrát rychlejší a jsou velmi chutné
Dělala jsem to včera a musím říct, že to chutná fakt krémově, i když jsem měla jen eidam na dochucení. Tavený sýr tam dělá zázraky, jen je potřeba míchat fakt poctivě.
Rychlý recept je pravda, ale já dávám papriku až skoro nakonec, ať se nerozvaří. S rajčatama je to potom hezky šťavnatý a ne tak „těžký“.
Za mě super na rodinnou večeři, všichni si přidávali. Když přidám chilli, tak už je to úplně jiné kafe, ale i bez je to moc dobrý.
Kari tomu dává příjemnou hloubku, ale já osobně dávám o trochu míň smetany, aby omáčka nebyla až moc hutná. I tak to drží a na brambory je to ideál.
Nemám tavený sýr, tak jsem použila trochu sýrového krému a fungovalo to taky. Jen mi to trvalo o pár minut dýl, než se to hezky spojilo.
Postup je srozumitelný, žádné zbytečné kroky. Jediné, co bych zkrátil, je dusení kuřete, mám radši, když je maso šťavnatější a kratší čas.