Představujeme vám recept na sedlácké řízky, který je nejen levný, ale i nesmírně chutný a vyživující. S použitím běžných surovin, jako jsou cibule, vejce a krupice, připravíte lahodné jídlo, které zasytí celou rodinu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Hornické vepřové řízky: Pochoutka, za kterou vás každý muž bude nosit na rukou
Sedlácké řízky
Co budeme potřebovat:
- 3 cibule (500 g)
- 2 vejce
- 3 lžíce krupice
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
- Rostlinný olej ke smažení
- 400 ml rajčatové omáčky (nebo přetlaku)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava cibulové směsi: Cibuli nakrájejte na velmi malé kousky. Ve velké míse smíchejte cibuli, vejce, krupici, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Pro intenzivnější chuť můžete přidat lžíci sójové omáčky. Směs nechte odpočívat 10-15 minut, aby krupice nafoukla.
2. Tvarování a smažení řízků: Z cibulové směsi tvarujte mokrýma rukama placky. Rozpalte rostlinný olej na pánvi a řízky z obou stran opečte dozlatova.
3. Dušení: Opečené řízky přeneste do jiné pánve a zalijte rajčatovou omáčkou. Duste na mírném ohni přibližně půl hodiny, dokud nejsou řízky měkké a omáčka se trochu nezredukuje.
4. Podávání: Hotové selské řízky podávejte s vaší oblíbenou přílohou, například s vařenými bramborami, rýží nebo těstovinami.
👉 Náš tip:
- Houbové karbanátky bez masa: Křupavé a šťavnaté jídlo plné chuti
- Zapékaný zeleninový nákyp bez masa – jednoduchý, rychlý a chutný recept
- Čočkovo-cuketové karbanátky – zdravý a jednoduchý recept bez masa
Závěr
Tento jednoduchý a ekonomický recept na selské řízky dokazuje, že chutné a syté jídlo nemusí stát majlant. Vyzkoušejte a přesvědčte se, že i z běžných surovin lze vykouzlit něco výjimečného.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Čertovské řízky v jemně pikantní marinádě: Úžasně chutné maso
Sedlácké řízky jsem zkoušel už dřív, ale to dušení v rajčatové omáčce jim dává úplně jinou šťávu. Za tyhle suroviny to nemá chybu.
Přesně takové „aby bylo co jíst“ jídlo, když je potřeba držet rozpočet. Krupice po odpočinku fakt pěkně drží pohromadě, jen dávám o trochu méně česneku.
Za mě super recept do rodiny, protože se na tom dá „chytit“ i když máte různé chutě. Já k tomu dávám brambory a je to rychlovka i na všední den.
Mně to vyšlo trochu hodně cibulové, ale možná záleží na druhu cibule. Příště přidám trochu papriky nebo majoránku pro zaokrouhlení chuti.
S omáčkou se to nechá dobře dochutit, třeba když nemáte rajčatovou, tak i s protlakem to drží. Krupici bych jen nenechával vyloženě dlouho odpočinout, ať to neztuhne.
Líbí se mi, že žádné maso, a přesto to je zasytí. Vypadá to nenápadně, ale když se to správně osmaží, je povrch pěkně zlatý.
Největší plus je cena a dostupnost surovin, to je fakt „k nezaplacení“. Trochu mi vadilo, že mi směs šla hůř tvarovat, tak jsem si namočil ruce častěji a bylo po problému.
Dělala jsem to pro děti a nakonec toho snědly víc než jsem čekala. Jen jsem přidala lžíci sójovky, jak článek radí, a chuť byla výraznější.