Hledáte inspiraci na rychlý a snadný oběd či večeři? V tom případě pro vás možná máte tip. Dnes si společně přichystáme kuřecí stehna na másle a smetaně se špetkou bílého vína. Příprava této dobroty je velice snadná a to díky našemu FOTO receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tato kuřecí stehna na másle a smetaně!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Výborný recept na kuřecí stehna na vínu, másle a smetaně
Co budeme potřebovat:
- kuřecí stehna
- sůl
- pepř
- 2 lžíce másla
- 1/2 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce hladké mouky
- 180 ml suchého bílého vína
- 1/4 šálku kuřecího vývaru
- 1 ks bobkového listu
- tymián
- 1 ks mrkve
- 1 ks pórku
- 120 ml smetany na vaření
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí stehna si prvně ochutíme solí a pepřem.
2. Na rozpuštěném másle začneme zlehka smažit cca 2-3 minuty.
3. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek.
4. Nyní přidáme 2 lžíce mouky. Stehna obrátíme a opět přidáme mouku, aby byla stehna rovnoměrně obalená.
5. Nyní přidáme víno. Chvilku povaříme a následně přidáme kuřecí vývar.
6. Nyní přidáme tymián a pod pokličkou necháme 10 minut zlehka povařit.
7. Dále přidáme nakrájenou zeleninku a opět necháme chvilku pod pokličkou.
8. V dalším kroku přidáme smetanu a opět necháme chvilku povařit.
9. Podáváme s kaší, rýží či bramborami.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Kuřecí paličky a stehna na víně s houbovou omáčkou a bramborovou kaší
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Kuřecí stehna v krémové žampionové omáčce s parmazánem + restované brambory
- Připravte si tento vynikající oběd – Šťavnatá kuřecí stehna na pivě!
- Pečená kuřecí stehna s hlávkovým zelím – jednoduchý recept z jednoho pekáče
Včera jsem to zkusila a musím říct, že to fakt chutná „poctivě“ i bez žádných složitostí. Víno se v omáčce úplně ztratí, ale je cítit takový hezký podtón.
Za mě super na rychlý oběd, hlavně když už máte odbytý den a nechce se vám vařit hodinu. Jen dávám o něco víc vývaru, omáčka pak líp drží u masa.
Překvapilo mě, že to vyjde šťavnaté i když kuřecí stehna nejsou nikterak předem naložená. Tymián tam sedí, příště zkusím ještě trochu čerstvého z něj.
Recept je fajn, ale mouka na obalení se mi trochu dělala hrudkatě, možná jsem ji nepřisypal rovnoměrně. Pomohlo přidat víno po troškách a míchat, takže to beru jako drobnost.
Dělala jsem k tomu bramborovou kaši a bylo to rychlé a dosti syté, přesně jak potřebuju do týdne. Smetanu dávám o chlup méně, a stejně je omáčka krémová.
Neříkám, že víno je nutné, ale tenhle typ omáčky pak má úplně jiný „hloubku“ než jen smetana. Mrkev a pórek dávají šťávu, takže se to fakt vyplatí.
Za mě top poměr práce a výsledku, zvlášť když se to dá stihnout během chvilky. Cibuli jsem restoval o maličko déle a šťáva pak chutnala jemněji.
Mám ráda, když recepty jsou konkrétní a s množstvím, tady se to dobře drží. Jen bych upozornila, že bobkový list pak radši vyndat, ať nepřekvapí při servírování.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to „tak snadné“, protože obalit stehýnka tak, aby se mouka nespekla, chce trochu zručnosti. Ale jakmile to člověk jednou trefí, tak už to jede samo.
Kuřecí na víně mám ráda, tohle je přesně ten styl omáčky, který se dá dělat i pro návštěvu. Podávám s rýží a mizelo to rychle, všichni chtěli ještě omáčku.