Chcete připravit rychlý dezert bez pečení, který si získá srdce každého milovníka banánových dobrot? Tyto fantastické nepečené banánové řezy vás okouzlí svou jemností, krémovou náplní a lahodnou kombinací sušenek, vanilkového krému a čerstvých banánů.
Jsou ideální ke kávě, na víkendovou snídani i jako sladké pohoštění pro návštěvy. Navíc jejich příprava nezabere mnoho času – většinu práce za vás udělá lednice.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.DOPORUČUJEME: Banánový dezert s mascarpone, ovesnými vločkami a kakaem: Lahodná dobrota bez pečení
Recept na fantastické nepečené banánové řezy
Co budeme potřebovat:
- 500 g máslových sušenek
- 800 ml mléka
- 7 lžic krystalového cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 4 žloutky
- 4 lžíce hladké mouky
- 150 g másla
- 5–6 banánů
- strouhaná čokoláda nebo kakao na posypání
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava krému:
V kastrůlku smíchej žloutky, krystalový a vanilkový cukr, hladkou mouku a několik lžic mléka. Za stálého míchání zahřívej. Jakmile směs začne houstnout, přilij zbytek mléka a vař do zhoustnutí. Nakonec vmíchej máslo, odstav a nech krém vychladnout.
2️⃣ Skládání řezu:
Na dno plechu vyskládej vrstvu sušenek. Potři částí krému a poklaď podélně rozkrojenými banány. Pokračuj další vrstvou sušenek, opět krém a banány. Opakuj, dokud nespotřebuješ všechny ingredience (ideálně cca 4 vrstvy).
3️⃣ Zakončení:
Povrch posyp nastrouhanou čokoládou nebo kakaem. Poté dej dezert minimálně na 4 hodiny (ideálně přes noc) do lednice, aby dobře ztuhl.
TIPY NA VYLEPŠENÍ:
- Do krému můžeš přidat trochu rumové esence nebo citronové kůry pro extra aroma.
- Místo máslových sušenek zkus kakaové nebo Lotus sušenky.
- Banány můžeš pro změnu chuti nahradit jahodami nebo malinami.
- Pro slavnostnější vzhled ozdob vršek čokoládovými hoblinkami a lístky máty.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
🟨 SOUVISEJÍCÍ RECEPTY:
Tohle vypadá přesně na ten typ dezertu, co člověk zvládne i když má jen chvilku. Dělala jsem podobné řezy a nejdůležitější je fakt nechat to v lednici přes noc, pak to teprve dostane správnou konzistenci.
Krém mi přijde jako klasika s uvařením, ale na druhou stranu pak už jen skládáte vrstvy. Zkoušel jsem místo máslových sušenek Lotus a bylo to sladší, ale za mě úplně super k banánům.
Banány plus vanilkový krém… to je moje slabost. Jen bych dala pozor, aby se banány nerozmočily moc brzo, já je vždycky dávám až při skládání a uložení dělám hned do chladu.
Za mě dobrý nápad bez pečení, hlavně když máte návštěvu. Chutná to opravdu krémově, ale já bych ubrala trochu cukru v krému, protože sušenky bývají samy o sobě dost sladké.
Zkusila jsem přidat trochu citronové kůry podle tipů a bylo to hrozně příjemně svěží. Moc mi sedí kombinace s kakaem na povrchu, takže příště určitě udělám zase.
Zní to strašně lákavě, ale ty žloutky a vaření krému mi vždycky zaberou víc času než čekám. Nicméně výsledek stojí za to a je fajn, že pak už se to jen vrstvičkově skládá.
Nepečené řezy mám rád, ale u banánových vždycky řeším, aby nezhnědly. Pomůže mi lehce je pokapat citronem a pak to vypadá hezky i po několikahodinovém chlazení.
Přesně takhle bych chtěla dezert ke kávě – rychlý základ a pak to za vás udělá lednice. Nejvíc oceňuju, že se dá připravit dopředu, takže na návštěvě už jen podáváte.
Mně to přijde jako hodně podobné klasickým sušenkovým řezům, ale banány tomu dávají úplně jiný vibe. Dal jsem navrch jen kakao bez čokolády a i tak to mělo skvělou chuť.
Kdykoli vidím “bez trouby”, beru to hned. Jen upozornění – počítat s tím, že čtyři hodiny jsou minimum, přes noc je to nejjemnější a vrstvy drží krásně pohromadě.