Přinášíme vám recept na banánový dezert s mascarpone, který vás okouzlí svou jednoduchostí, chutí a krémovou texturou. Kombinace sladkých banánů, jemných ovesných vloček a mascarpone vytváří harmonii, kterou doplňuje intenzivní chuť kakaa. Tento lehký a osvěžující zákusek je perfektní volbou, když máte chuť na něco sladkého, ale nechcete zapínat troubu. Připravte si tento dezert během chvilky a užijte si jeho bohatou chuť s celou rodinou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Banánový dezert s mascarpone, ovesnými vločkami a kakaem bez pečení
Co budeme potřebovat:
- 2 zralé středně velké banány
- 120 g ovesné vločky (bezlepkové)
- 1 lžíce kakaa/kakaový prášek
- 1 lžička instantní kávy
- 80 ml horké vody
- 120 g přírodní bílý jogurt
- 80 g mascarpone
- 1 lžíce medu (nepovinné)
Na zdobení:
- kakao (prosáté)
Jak budeme postupovat:
1.Nejprve si rozmačkejte zralé banány do hladké kaše. Poté ovesné vločky nasypejte do mixéru a rozemelte je na jemný písek.
2. Příprava těsta: Dále v míse smíchejte rozmačkané banány a pomleté ovesné vločky. Pak přisypejte kakaový prášek a vše promíchejte stěrkou, aby se všechny ingredience spojily.
3. Následně instantní kávu rozpusťte v horké vodě. Poté přilijte k těstu a znovu vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne jednotná hmota a hotové těsto rovnoměrně rozetřete do formy.
4. Příprava krému: Do misky si nalijte přírodní bílý jogurt, přidejte mascarpone a ochuťte medem. Vše důkladně promíchejte do hladkého krému, který má jemnou a krémovou texturu.
5. Připravený krém rovnoměrně stěrkou naneste na vychladlé těsto, pěkně rozetřete a uhlaďte. Poté uložte do lednice na 1-2 hodiny, aby těsto zpevnilo a chutě se krásně spojily.
6. Na závěr posypejte povrch dezertu prosátým kakaem, které dodá elegantní vzhled a lahodnou čokoládovou chuť.
7. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tenhle banánový dezert bez pečení zní přesně jako něco, co zvládnu i po práci. Zkusila jsem minulý týden a mascarpone s kakaem fakt udělá tu správnou „dospělou“ chuť.
Ovesné vločky rozemlít v mixéru je za mě klíč, jinak to pak vypadá víc jako krém s vločkami než kompaktní základ. Jinak super rychlovka, hlavně když není chuť zapínat troubu.
Já bych ubrala med, protože banány bývají sladké až až. I tak je to ale hodně příjemné a krém drží hezky i po vychlazení.
Káva v tom zní zvláštně, ale nakonec to překvapivě zvedne chuť kakaa. Nedávám jí však lžičku celou, radši začnu s půlkou.
Vypadá to hodně „foodblogově“, ale ingredience má člověk doma. Nejlepší je, že to není těžké jako některé dorty a dá se to podat i návštěvě.
Mascarpone mi přijde trochu dražší, ale chuťově to stojí za to. Jednou jsem ho nahradila tučnějším tvarohem a bylo to taky dobré, jen krém měl jinou texturu.
Za mě neutrální – dobré, ale čekal jsem ještě víc „dezertový“ efekt. Na druhou stranu jako sladká svačina po obědě je to top.
Kombinace banán + kakao miluju, takže u mě to byla jistota. Jen bych doporučila pořádně vychladit aspoň ty 2 hodiny, pak je to úplně jinde.