Hledáte rychlý a osvěžující dezert, který nevyžaduje zapínání trouby? Tento nepečený dort s piškoty, ovocem a krémem ze zakysané smetany je ideální volbou! Je lehký, plný ovocné chuti a jeho příprava je tak jednoduchá, že ho zvládne každý. Ideální pro letní dny, oslavy nebo jen tak, když máte chuť na něco sladkého a svěžího.
Co budete potřebovat?
Na dort:
Piškoty: (kulaté nebo podlouhlé, množství dle velikosti formy)
Ovoce:
- Mandarinky v plechovce: (scezené, dle chuti)
- Broskve v plechovce: (scezené a nakrájené, dle chuti)
- Čerstvé borůvky: (nebo jiné čerstvé ovoce, např. maliny, jahody, dle chuti)
Na krém:
- Zakysaná smetana: 1 velká (cca 300-400 g) nebo 2 malé (cca 2x 150-200 g)
- Smetana ke šlehání: 250 ml (alespoň 33 % tuku)
- Měkký tvaroh: 250 g (ideálně tučný, v kostce)
- Cukr krupice: (dle chuti, cca 50-100 g)
- Vanilkový cukr nebo vanilkový extrakt: (volitelné, pro vanilkovou vůni)
NÁŠ TIP: Pokud hledáte unikátní dezert bez pečení, který vás okouzlí svým vzhledem i chutí, vyzkoušejte krémový dezert „Ledová hora“, kterého příprava je rychlá a jednoduchá.
Jak na to krok za krokem?
1. Připravte krém: Do větší mísy nalijte smetanu ke šlehání a vyšlehejte ji do tuha. Poté k ní přidejte měkký tvaroh, zakysanou smetanu, cukr krupici a případně vanilkový cukr nebo vanilkový extrakt. Vše důkladně, ale opatrně promíchejte, dokud nevznikne hladký a nadýchaný krém. Ochutnejte a případně doslaďte.
2. Připravte ovoce: Mandarinky a broskve z plechovky sceďte a broskve nakrájejte na menší kousky. Čerstvé borůvky omyjte.
3. Skládejte dort: Připravte si dortovou formu nebo libovolnou nádobu (např. misku, skleněnou zapékací mísu).
- Na dno formy vyskládejte vrstvu piškotů.
- Na piškoty rozetřete část připraveného krému.
- Na krém rozprostřete vrstvu ovoce (střídejte druhy ovoce pro pestrost).
- Postup opakujte: další vrstva piškotů, krém, ovoce, dokud nespotřebujete všechny suroviny. Končete krémem a ovocem.
4. Ztuhnutí: Dort přikryjte potravinovou fólií a nechte ho ztuhnout v lednici nejlépe do druhého dne. Piškoty nasáknou vlhkost z krému a celý dort se krásně propojí.
Závěr
Váš nepečený dort s piškoty a ovocem je připraven k podávání! Vychlazený a dokonale ztuhlý je ideální pro osvěžení v horkých dnech. Je to jednoduchý, ale neskutečně lahodný dezert, který se stane oblíbeným ve vaší rodině. Užijte si tu pravou letní chuť!
Kam dál?
Pokud máte rádi rychlé dezerty bez pečení, určitě vás nadchne také nepečený Lotus zákusek, který je krémový a ideální pro slavnostní příležitosti.
Skvělou volbou je i nepečený meruňkový dort, který vyniká lehkostí a svěží chutí.
A pokud hledáte dezert do skleničky bez pečení, doporučujeme osvěžující banánovo-citrusové tiramisu ve skleničkách, ideální na rychlé pohoštění.
Dělala jsem něco podobného a fakt mě baví, že nemusí být trouba zapnutá. Jen dávám víc krému a piškoty nechávám v lednici klidně přes noc, aby změkly úplně.
Recept vypadá jednoduchý a ingredience nejsou žádná raketa. Mandarinky v plechovce mi chutnají, ale borůvky dávám čerstvé vždycky, aby to mělo lepší „šťávu“.
Za mě super osvěžující letní dezert, hlavně když přijde návštěva a nechce se péct. Smetanu ke šlehání jsem šlehala tužší, aby krém držel, a potom to bylo krásně nakrojené.
Trochu se bojím, že piškoty budou po pár hodinách pořád tvrdší, ale druhý den v lednici to prý vyjde líp. Poprvé jsem to zkrátil a nebylo to ono.
Tenhle typ dortu dělám už roky, jen míchám tvaroh s jogurtem a je to ještě lehčí. Každopádně kombinace zakysaná smetana + tvaroh dává tomu dortu příjemnou „kyselkavost“.
Nepečené dorty mám ráda, protože jsou rychlé a vypadají efektně i bez práce. Překvapilo mě, že to může být tak vláčné—u nás to mizí během chvíle.
Největší výhoda je, že si ovoce můžete přizpůsobit sezóně. Doporučuju ale dobře scezené ovoce, jinak se dole vytvoří víc šťávy a vrstvy se pak hůř krájí.