Ledová hora: Nejlepší recept na unikátní krémový dezert bez pečení

Delikátní dort Ledová Hora je unikátní dezert bez pečení, který vás okouzlí svým vzhledem i chutí. Tento sušenkový koláč s krémovou a čokoládovou polevou je ideálním řešením pro rychlé zasloužené potěšení. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá, což z něj činí perfektní volbu pro každou příležitost.

Další tipy na využití pudinku naleznete zde - Recepty s pudinkem.

Dort Ledová hora

Co budeme potřebovat:

Pro koláč:

• 1 balíček kakaových sušenek
• 1,5 balíčku kulatých sušenek
• 3 sklenice mléka
• 3/4 sklenice krystalového cukru
• 2 balení vanilkového pudinku v prášku (bez cukru)
• 2 žloutky
• 1 PL pšeničné mouky
• 200 g másla

Pro polevu:

• 200 g másla
• 1/2 šálku vody
• 1/2 šálku krystalového cukru
• 2 šálky + 1 PL sušeného mléka
• 1 PL kakaa

Jak budeme postupovat:

1. Příprava pudinku: Do misky nalijte 3/4 sklenice mléka, přidejte žloutky, cukr, mouku a pudinkový prášek. Směs vyšlehejte do hladka. Zbylé mléko provařte, do vroucího mléka vlijte rozšlehanou směs a uvařte pudink. Nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu.

2. Příprava krému: V misce rozšlehejte změklé máslo a postupně po lžičkách přidávejte vychladlý pudink. Míchejte, dokud se suroviny nespojí.

3. Sestavení koláče: Plech vystelte pečícím papírem. Na dno poklaďte vrstvu kakaových sušenek, natřete je polovinou pudinkového krému. Na krém uložte druhou vrstvu sušenek a natřete zbylým pudinkem. Na vrch dezertu vertikálně poklaďte kulaté sušenky a vložte do chladničky.

4. Příprava polevy: Máslo, cukr a vodu smíchejte v hrnci a přiveďte k varu. Odstavte a nechte mírně vychladnout. Přidejte sušené mléko a utřete do hladka. Rozdělte na dvě části. Do jedné přidejte sušené mléko, do druhé kakao a promíchejte.

5. Dokončení dezertu: Vychladlý koláč polijte střídavě světlou a tmavou polevou. Dezert s polevou vložte na dvě hodiny do chladničky, dokud poleva neztuhne. Hotovo!

PROHLÉDNĚTE SI CELÝ VIDEO NÁVOD:

Závěr:

Delikátní Ledová Hora je dezert, který zaujme nejen svým vzhledem, ale především svou bohatou a jemnou chutí. Je to skvělá volba pro sladké chvíle s rodinou nebo přáteli. Užijte si dokonalý kontrast krémového pudinku a čokoládové polevy!

Dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!