Lehký těstovinový salát s vajíčky, pórkem a šunkou – svěží, sytý a lehký

Hledáte lehký a chutný salát, který připravíte doslova během chvilky? Tento těstovinový salát s vajíčky, pórkem a šunkou je ideální volbou! Kombinuje jemně uvařené těstoviny, natvrdo vařená vejce, šťavnatou šunku, sladkou kukuřici a svěží pórek, to vše spojené krémovou majonézovou zálivkou.

Skvěle se hodí jako rychlá večeře, oběd do krabičky nebo osvěžující svačina.

👉 Náš tip: Nejlepší tuňákový salát s těstovinami: Rychlý a sytý oběd plný chutí

Studený těstovinový salát s vajíčky, pórkem a šunkou

Co budeme potřebovat:

Salát:

• 5 vajec (uvařených natvrdo)
• 200 g těstovin
• 1 lžička soli
• 1 pórek
• 200 g šunky z konzervy
• 200 g konzervované kukuřice

Zálivka na salát:

• 4 lžíce majonézy
• 1/2 lžičky černého pepře
• 1/2 lžičky soli

Jak budeme postupovat:

1️⃣ Vařená vejce natvrdo

Vložte 5 vajec do hrnce s dostatečným množstvím studené vody. Přiveďte k varu a poté je vařte přesně 9 minut.

Po uvaření je ihned přendejte do studené vody, aby se snadno loupala a zachovala si svěží chuť.

2️⃣ Vaření těstovin

Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu a osolte ji jednou lžičkou soli.

Přidejte těstoviny a vařte je podle návodu na obalu, dokud nebudou al dente – pevné, ale přesto měkké.

Po uvaření těstoviny důkladně propláchněte studenou vodou a přendejte do mísy.

3️⃣ Příprava pórku

Pórek pečlivě omyjte pod tekoucí vodou, aby se odstranila veškerá nečistota z jeho vrstev.

Následně krátce zalijte vroucí vodou, aby změkl a zjemnil svou chuť.

Poté nechte pórek vychladnout a přebytečnou vodu nechte okapat.

4️⃣ Sestavení salátu

V míse smíchejte uvařená a vychladlá vajíčka (nakrájená na kostičky), těstoviny, nakrájený pórek, šunku z konzervy a kukuřici.

5️⃣ Zálivka na salát

Z kvalitní majonézy připravte jemnou zálivku, kterou dochuťte špetkou soli a čerstvě namletým černým pepřem – ten jí dodá jemně pikantní akcent.

Hotovou zálivku poté rovnoměrně přelijte přes salát v míse a vše důkladně promíchejte.

6️⃣ Podávání

Salát můžete ihned podávat, nebo nechte na chvíli v chladu, aby se všechny chutě ještě více propojily a osvěžily.

💡 Tipy na vylepšení receptu:

• Pikantnější verze: Přidejte lžičku hořčice nebo trochu nastrouhaného křenu.
• Křupavý kontrast: Do salátu přimíchejte pár kostiček kyselé okurky nebo nakrájenou červenou papriku.
• Lehčí varianta: Nahraďte část majonézy bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
• Bylinková svěžest: Zkuste nasekanou pažitku, petržel nebo kopr.
• Zasytí ještě víc: Přidejte na kostičky nakrájený sýr – například eidam, goudu nebo balkánský.

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Italský salát Caprese podle originálního receptu: Krásný, svěží a plný chuti
• Grenadýrský pochod: Rychlý oběd z brambor, těstovin a uzeniny s domácím nádechem
• Těstovinový salát se zakysanou smetanou: Lehký a rychlý oběd, který zvládnete připravit