Kuřecí stehna netradičně – v pivní omáčce s čokoládou!

Představte si kombinaci, která překvapí a okouzlí vaše chuťové pohárky – kuřecí stehna připravená netradičně v pivní omáčce s čokoládou! Tento recept spojuje sladkou a hořkou čokoládu s výraznými tóny piva, čímž vytváří jedinečnou symfonii chutí. Dokonale šťavnatá kuřecí stehna v této omáčce přinesou nový rozměr vaší kuchyni a zaručeně potěší každého gurmána. Připravte se na neopakovatelný kulinářský zážitek!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

Kuřecí stehna v pivní omáčce s čokoládou

Co budeme potřebovat:

Maso:

• 8 ks kuřecí stehna
• sůl – podle chuti
• černý mletý pepř – podle chuti

Omáčka:

• 2 lžíce másla + 2 lžíce olivový olej
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 240 ml piva
• 4 lžíce sójová omáčka
• 1 lžíce medu
• 1 lžička červená mletá sladká paprika
• 2 lžičky sušené oregano
• 2 lžičky sezamové semínka
• 1 lžička hořčice
• 5 g hořká čokoláda

Jak budeme postupovat:

1. Maso: Připravte kuřecí stehna, do kterých udělejte jemné zářezy, posypejte je solí a černým mletým pepřem.

2. Do pánve s rozehřátým máslem a olivovým olejem vložte kuřecí stehna a smažte na mírném ohni z každé strany dozlatova a dokřupava. Po smažení je přendejte na talíř.

3. Do stejné pánve vsypejte jemně nakrájenou cibuli, kterou smažte na mírném ohni do hnědasta. Pak vsypejte nadrobno nakrájený česnek a smažte společně 2-3 minuty.

4. Následně do pánve vložte smažená kuřecí stehna, která podlijte pivem, přikryjte pokličkou a vařte 15 minut na mírném ohni.

5. Omáčka: Do mísy nalijte sójovou omáčku, med, přisypejte červenou mletou sladkou papriku, sušené oregano a sezamové semínka. Dále přidejte hořčici a nastrouhanou tmavou čokoládou – dobře promíchejte.

6. Omáčkou přelijte smažená kuřecí prsa, jemně promíchejte a nechte ještě chvíli povařit.

Hotovo! Dobrou chuť!