Jednoduchý recept na vynikající kokosový zákusek plný čokolády a krému!

Dnešní recept je určen všem milovníkům kokosových či vanilkových dezertů. Pokud tedy do této skupiny patříte, pak je kokosová buchta přesně pro vás! Dnes si společně přichystáme vynikající kokosový dezert s tou nejjemnější chutí. Tato kokosová buchta s vanilkovým krémem nadchne především ty nejmenší u vás doma, a to díky fantastickému vanilkovému krému, který je doplněn mascarpone.

Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto Raffaello buchtu s vanilkovým krémem a ořechovým těstem!

Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.

Kokosová buchta s vanilkovým krémem

Co budeme potřebovat:

Kokosové těsto:

• 5 bílků
• 150 g cukru krystal
• 150 g kokosu
• 2 PL hladké mouky
• 1 sáček prášku do pečiva

Ořechové těsto:

• 150 g mletých ořechů
• 1 sáček prášku do pečiva
• 2 PL hladké mouky
• 3 lžíce kakaa
• 5 bílků
• 150 g cukru krystal

Krém:

• sáček vanilkový cukr
• 1 l mléka
• 200 g cukru
• 2 sáčky vanilkového pudinku
• 10 žloutků
• 250 g másla
• 150 g mascarpone
• čokoládové hobliny (na posypání)

Recept na fantastickou dvoubarevná kokosová roláda s kakaem

Jak budeme postupovat:

✅ Kokosové těsto:

1. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.

2. V míse smíchejte cukr, kokos, mouku a prášek do pečiva.

3. Přidejte sníh z bílků a jemně promíchejte.

4. Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem.

5. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 15 minut.

✅ Ořechové těsto:

1. Stejným způsobem připravte těsto s mletými ořechy, kakaem a bílky.

2. Směs rozetřete na plech a pečte 15 minut při 180 °C.

Mokrá kakaová buchta s kokosem – jednoduchý a vláčný moučník pro každou příležitost

✅ Příprava krému:

1. Mléko zahřejte a rozmíchejte v něm cukr a pudinkový prášek.

2. Přidejte žloutky a na mírném plamenu vařte do zhoustnutí.

3. Do horkého krému vmíchejte máslo a mascarpone.

✅ Skládání buchty:

1. Kokosové těsto potřete polovinou krému.

2. Přiklopte ořechovým plátem a naneste zbylý krém.

3. Povrch ozdobte čokoládovými hoblinami nebo strouhanou čokoládou.

📌 TIP: Pokud chcete, můžete kokosovou buchtu nechat odležet v lednici, aby se chutě krásně propojily.

Dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Koláč Kokosová pohádka: Recept na vláčný kokosový dezert, kterému nikdo neodolá
• Marcipánové mušličky: Recept na elegantní nepečené cukroví
• Rafaelo řezy s ananasem, které skvěle doplňují odpolední kávu