Připravte si nebesky lehké a svěží Rafaelo řezy s exotickým nádechem ananasu. Tento dezert kombinuje křehký piškotový základ s krémovou šlehačkou a kokosem, což vytváří dokonalou harmonii chutí a textur. Ideální jako slavnostní pochoutka pro každou příležitost!
Ingredience:
Těsto:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
- 2 velká vejce
- 1 hrnek plnotučného mléka
- 1/2 hrnku rostlinného oleje
Posypka:
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 1 plný hrnek strouhaného kokosu
- Kousky kompotovaného ananasu
Zalití:
- 250 ml šlehačky (33 % tuku)
Příprava:
1) Ve velké míse vyšlehejte vejce s krystalovým cukrem do světlé a nadýchané pěny.
2) Postupně přidávejte olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko, a vše dobře promíchejte do hladkého těsta.
3) Připravte plech vymazaný máslem a posypaný kokosem.
4) Těsto nalijte na plech a posypte směsí moučkového cukru s kokosem. Rozložte po povrchu kousky ananasu.
5) Pečte v předehřáté troubě na 170-180 °C asi 25 minut, nebo dokud špejle vložená do těsta nevyjde čistá.
6) Ihned po dopečení horký koláč zalijte šlehačkou a nechte zchladnout.
Servírování:
Nakrájejte na řezy a podávejte jako dekadentní dezert, který potěší každého milovníka kokosových sladkostí.
https://primainspirace.cz/2023/11/04/testo-jen-vylijte-na-plech-pridejte-ovoce-a-smetanu-kremovy-broskvovy-dort/
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť ananasu můžete použít čerstvý ananas namísto kompotovaného.
- Rafaelo řezy můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo dalším kokosem před podáváním.
Užijte si každý kousek těchto úchvatných řezů, které slibují gurmánský zážitek plný tropické svěžesti a kokosové bohatosti.
Tenhle recept zní fakt svěže, hlavně ta kombinace kokosu a ananasu. Dělala jsem podobné a vždycky se to u nás rychle sní.
Zajímavé, že se koláč ještě zalévá šlehačkou hned po upečení—to musím zkusit. Jen bych dal pozor, ať to není příliš sladké.
Já mám Rafaelo ráda, takže mě potěšilo, že tady je k tomu i kypřící prášek a olej pro vláčnost. Kompotovaný ananas mi ale přijde jemnější, čerstvý bude asi víc výrazný.
Jsem zastánce, že kokos je lepší nasucho opéct, když už se používá. U toho posypu by se mi líbilo, kdyby byl trochu křupavější.
Přesně ten typ dezertu na odpolední kávu, co nezabije žaludek. Šlehačka po upečení z toho dělá takovou luxusní klasiku.
Recept je jednoduchý a kroky jsou srozumitelné, to oceňuju. Jen bych možná zkusila přidat i trochu strouhaného kokosu do těsta, ať je ještě víc kokosové.
Mně to přišlo trochu jako “rychlý” dort, ale o to líp se s tím pracuje. Ananas dávám rád i víc, protože jinak se ztratí v tom kokosovém krému.
Dělala jsem to jednou bez šlehačky a byla to škoda—teď chápu, proč se zalívá hned. Po zchladnutí to krásně drží tvar a chutná to fakt tropicky.
Celkem rozumné dávky, žádná zbytečná věda. Akorát mi vadí, že je v článku jen 33% šlehačka—u mě funguje lépe aspoň 36%, je to pak hutnější.
Líbí se mi, že to není vysloveně “jen sladké”, ale má to svěžest díky ananasu. Určitě to udělám na návštěvu, protože se s tím dobře pracuje a vypadá to efektně.