Hledáte inspiraci na rychlý a snadný oběd či večeři? V tom případě pro vás možná máte tip. Dnes si společně přichystáme kuřecí stehna na másle a smetaně se špetkou bílého vína. Příprava této dobroty je velice snadná a to díky našemu FOTO receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tato kuřecí stehna na másle a smetaně!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Výborný recept na kuřecí stehna na vínu, másle a smetaně
Co budeme potřebovat:
- kuřecí stehna
- sůl
- pepř
- 2 lžíce másla
- 1/2 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce hladké mouky
- 180 ml suchého bílého vína
- 1/4 šálku kuřecího vývaru
- 1 ks bobkového listu
- tymián
- 1 ks mrkve
- 1 ks pórku
- 120 ml smetany na vaření
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí stehna si prvně ochutíme solí a pepřem.
2. Na rozpuštěném másle začneme zlehka smažit cca 2-3 minuty.
3. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek.
4. Nyní přidáme 2 lžíce mouky. Stehna obrátíme a opět přidáme mouku, aby byla stehna rovnoměrně obalená.
5. Nyní přidáme víno. Chvilku povaříme a následně přidáme kuřecí vývar.
6. Nyní přidáme tymián a pod pokličkou necháme 10 minut zlehka povařit.
7. Dále přidáme nakrájenou zeleninku a opět necháme chvilku pod pokličkou.
8. V dalším kroku přidáme smetanu a opět necháme chvilku povařit.
9. Podáváme s kaší, rýží či bramborami.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Kuřecí paličky a stehna na víně s houbovou omáčkou a bramborovou kaší
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Kuřecí stehna v krémové žampionové omáčce s parmazánem + restované brambory
- Připravte si tento vynikající oběd – Šťavnatá kuřecí stehna na pivě!
- Pečená kuřecí stehna s hlávkovým zelím – jednoduchý recept z jednoho pekáče
To zní přesně jako recept, co zvládnu i ve všední den po práci. Dělala jsem podobně jen s vývarem a smetanou a víno tomu fakt dodá lepší chuť.
Mám rád, když je omáčka z mouky hezky zahustěná, takže ten postup s obalením stehen dává smysl. Jen používám o trochu víc česneku, protože jinak je to pro mě „takové mírné“.
Překvapilo mě, jak rychle to jde a přitom to chutná „jako z hospody“. Nejlepší je to s rýží, kaše je fajn taky, ale rýže mi nasaje omáčku úplně nejlíp.
Neříkám, že bílá vína nemám rád, ale někdy mi přijde, že v omáčce trochu zůstane kyselinka. Pomáhá mi nevařit to dlouho a pak už jen jen tak doběhnout pod pokličkou.
Přesně takhle bych chtěla mít víc receptů: jednoduché suroviny a konkrétní kroky. Mrkev a pórek dávají omáčce pěknou sladkost, aspoň u mě to tak vychází.
Bobkový list a tymián jsou za mě vždycky trefa. Měl jsem akorát menší vývar, takže jsem musel trochu dolít vodu, ale chuťově to drželo.
Kuřecí na víně dělám poprvé a musím říct, že mě to nalákalo. Líbí se mi, že recept nevyžaduje žádné složité marinování, takže to můžu zkusit i zítra.
Smetana na vaření v tomhle typu omáčky dělá největší rozdíl, to je pravda. Já bych ale příště zkusil dát víc másla na začátku, ať se to víc „opéká“.
Za mě super nápad na rychlý oběd i když máte doma návštěvu, protože talíř vypadá dobře. Jen solím opatrně, protože vývar bývá někdy sám o sobě slanější.
Recepty s FOTO krok za krokem mě vždycky uklidní, že to nepokazím. Kuřecí stehna vyjdou krásně měkké a omáčka je taková jemná, nikde to nepřepálí.