Obložené bylinkové bagetky jsou skvělou volbou pro každou příležitost – od rychlého občerstvení pro rodinu, přes návštěvy až po večírky. Příprava je jednoduchá, ale výsledek působí efektně a chutná fantasticky. Díky bylinkovému máslu a čerstvým surovinám si je oblíbí úplně každý.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Obložené bylinkové bagetky
Ingredience:
- Bageta (dle potřeby)
- Plátky šunky
- Salám
- Plátky sýra
- Okurka
- Rajče
- Lučina nebo pomazánkový sýr
- Rozpuštěné máslo
- Oblíbené bylinky (čerstvé nebo sušené)
- Česnek (volitelně)
- Párátka
Příprava: 10 minut | Pečení: 10–12 minut | Celkem: 20–25 minut | Množství: dle velikosti bagety
Postup:
1. Příprava baget: Bagetu nakrájejte na stejně silné plátky vhodné velikosti.
2. Bylinkové máslo: Rozpuštěné máslo smíchejte s nasekanými bylinkami a případně s protlačeným česnekem pro intenzivnější chuť.
3. Pečení bagetek: Plátky baget potřete bylinkovým máslem a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte dozlatova, dokud nebudou krásně křupavé.
Zapečené bagety se salámem, rajčaty a mozzarellou – recept krok za krokem
4. Pomazání: Upečené bagetky nechte vychladnout a poté je pomažte lučinou nebo jiným pomazánkovým sýrem.
5. Obložení: Na bagetky naskládejte šunku, salám, sýr, plátky okurky a rajčete.
6. Zafixování: Aby se obložené bagetky nerozpadaly, zpevněte je párátkem.
Tipy na vylepšení
- Místo klasické bagety můžete použít i celozrnnou nebo česnekovou.
- Lučinu lze nahradit česnekovou pomazánkou nebo krémovým sýrem.
- Pro pikantnější chuť přidejte do pomazánky chilli nebo nasekanou jarní cibulku.
- Skvělé i jako studené občerstvení – přípravu můžete udělat předem.
Časté otázky
Hodí se bagetky podávat teplé nebo studené?
Obojí je možné – čerstvě upečené jsou křupavější, ale i studené chutnají skvěle.
Můžu použít i jiné pečivo?
Ano, výborně fungují i rohlíky, ciabatty nebo malé housky.
Jak dlouho bagetky vydrží?
Ideální je podávat je čerstvé, ale v lednici vydrží 12–24 hodin.
Listové taštičky se smetanovým sýrem, šunkou a zeleninou – křupavé občerstvení plné chuti
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- 10+ slaných receptů z tortill: jednoduché pohoštění, které zachrání každou oslavu
- Bábovičky z listového těsta: Rychlý recept na slané pohoštění plněné šunkou a sýrem
- Občerstvení, kterým zabodujete na každé oslavě a večírku: Kapsičky plněné kuřecím masem!
- Čtverečky z listového těsta plněné lahodnou směsí
- Výborný recept na bagetu z listového těsta plněnou šunkou, rajčaty a sýrem
Dělala jsem je na návštěvu a fakt mě překvapilo, jak jednoduše to vypadá „gurmánsky“. Bylinkové máslo je tady za mě klíč, bez něj by to nebylo ono.
Za mě super rychlovka, jen dávám pozor, aby bagetky nebyly moc dlouho v troubě, pak vyschnou. Když je nechám jen tak do zlatova, jsou nejlepší.
Miluju to, že se dají připravit dopředu a pak jen složit. Já tam ještě dávám trošku česnekové lučiny a je to úplně jiná liga.
Chuťově dobré, ale s párátky to chce cit, ať se vám to při podávání nerozpadá ani „neprokoukne“ všude. Funguje spíš menší porce a pevněji přitisknout plátky.
Já jsem spíš zastánce studené verze a dávám je klidně na stůl bez ohřívání. Křupavost sice není jako čerstvě, ale chuť je pořád skvělá.
Celozrnná bageta mě baví víc než klasická, má to lepší „tělo“. Překvapilo mě, jak dobře se to kombinuje se šunkou a okurkou, čekala jsem jen sýrovou věc.
Rychlé, efektní a hlavně opravdu chutné, to se u pohoštění dneska moc nevidí. Jen bych ocenila, kdyby bylo zmíněné, jak silně krájet bagetu, aby se péct stihlo všude stejně.
Na večírek ideál, každý si to složí podle sebe a není to tak suché jako běžné jednohubky. Jen příště zkusím místo salámu dát spíš nějaké pikantnější šunkové plátky.
Dávám k tomu i trochu jarní cibulky do pomazánky a má to krásnou svěžest. Reálně to mizí během chvilky, takže je lepší udělat větší množství než plánujete.
Za mě top nápad na víkendové „něco k televizi“. Nejvíc mi sedí kombinace bylinkového másla, rajčete a sýra, a když do toho přihodím chilli do lučiny, tak už neodmítnu ani kousek.