Domů Recepty

Buchtičky plněné nutellou, které zmizí ještě než vychladnou!

Napsal

10. 10. 2025

Domácí kynuté buchtičky plněné Nutellou — Zdroj: Romana Važanská

Nedělní odpoledne volá po něčem sladkém a útulném – co jiného by to mohlo být, než lahodné buchtičky? Ale tentokrát s twistem – plněné Nutellou!

Tyto nádherné malé dobroty jsou snadným a rychlým receptem na zlepšení nálady. Měkké, voňavé a s tekutou čokoládovou náplní – přesně takové, jaké si zaslouží vaše nedělní chvíle pohody.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Domácí kynuté buchtičky plněné Nutellou

Co budeme potřebovat:

30 g čerstvého pekařského droždí
2 lžíce krupicového cukru
400 g prosáté hladké mouky
2 špetky soli
1 lžička citronové kůry
100 g moučkového cukru
3 žloutky
80 g majonézy
3 lžíce rozpuštěného másla
200 ml vlažného mléka
Nutella na náplň
Máslo na potření buchtiček a vytření pekáčku – vyzkoušejte náš recept na domácí máslo připravené z kvalitní smetany
Vejce na potření buchtiček
Rum a máslo na potření

Jak budeme postupovat:

1. Příprava kvásku: Rozdrobíme droždí a smícháme s krupicovým cukrem. Přilijeme trošku vlažného mléka a necháme 10 minut pod utěrkou kynout.

2. Příprava těsta: Do robotu s hnětacím hákem vsypeme mouku, sůl, moučkový cukr, citronovou kůru a promícháme. Přidáme kvásek, žloutky, majonézu, máslo a mléko. Dobře prohněteme.

3. Kynutí: Těsto posypeme moukou a necháme hodinu kynout.

4. Formování buchtiček: Těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál, lžičkou odporcujeme a z každého kousku uděláme placičku. Naplníme Nutellou a zabalíme.

👉 Náš tip: Lahodné domácí mini koblihy plněné nutellou

5. Příprava pekáčku a kynutí: Buchtičky potřeme rozpuštěným máslem a klademe je do máslem vymazaného pekáčku, těsně vedle sebe. Necháme kynout dalších 15 minut.

6. Pečení: Buchtičky potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 15 minut, podle velikosti buchtiček.

7. Finální úprava: Horké buchtičky potřeme rozehřátým máslem smíchaným s rumem (pro děti bez rumu). Po vychladnutí pocukrujeme.

Buchtičky plněné nutellou, které zmizí ještě než vychladnou! — Zdroj: Romana Važanská

Tyto buchtičky jsou nejen skvostné na pohled, ale i vynikající na chuť. Sladká Nuttela v kombinaci s nádherně nadýchaným těstem udělá z vaší neděle opravdovou sladkou hostinu. Dobrou chuť!