Hledáte inspiraci na něco nového a neokoukaného? Rádi byste vyzkoušeli něco s Nutellou? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme výborný mandarinkový dezert právě s Nutellou. Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento výborný mandarinkový dezert s Nutellou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento mandarinkový koláč z listového těsta s tvarohovým krémem a mandlemi.
Mandarinkový kynutý věnec plněný Nutellou:
Co budeme potřebovat:
- 150 ml vody
- 8 g droždí
- 2 ks vajec
- 300 g mandarinek
- 50 g másla
- 550 g hladké mouky
- 1 vejce na potření
- 50 g Nutelly
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že rozmixujeme 300 g mandarinek, cukr a vejce.
2. Nyní smícháme vodu s droždím.
3. Droždí poté přidáme do oddělené mandarinkové šťávy. Dále přidáváme změklé máslo a mouku.
4. Vypracujeme hezké hladké těsto, které necháme pod utěrkou 40 minut kynout.
5. Následně jej zpracujeme a rozdělíme na 5 stejně velkých částí.
6. Z těst si vytvarujeme bochánky, které umístíme do podobné pečící formy.
7. Pomažeme vejcem a necháme 20 minut odpočinout.
8. Po uplynulé době přizdobíme nutellou stejně tak, jak vidíme na obrázku.
9. Nakonec umístíme do trouby a pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
📌 Tip:
Mandarinky lze nahradit i pomeranči nebo použít směs citrusů pro zajímavější chuťový profil. Pokud máte raději méně sladké varianty, zkuste přidat do těsta špetku kardamomu nebo skořice.
Přejeme dobrou chuť!
Vypadá to fakt luxusně a mandarinky tomu dávají úplně jinou svěžest než klasická buchta. Děti s Nutellou nikdy nezklamou, jen budu příště dávat o trochu míň, aby to nebylo až moc sladké.
Recept je napsaný srozumitelně, to se cení. Zkoušel jsem kynuté věnce už dřív a podobný postup mi sedí, jen bych si pohlídal kynutí, ať není těsto suché.
Mandarinkový základ mě hodně láká, protože citrusy mám ráda i v dezertech. Nutellu tam ale klidně klidně dám klidně víc, jak říká moje dcera: čím víc, tím líp.
Za mě dobrý kompromis mezi domácím a „pro parádu“, věnec vypadá hezky i na návštěvu. Překvapilo mě jen pečení 180 °C—u mě to chce chvilku navíc, ale jinak super.
Mandarinky nahradím pomerančem, jak je v tipu, a myslím, že to bude ještě výraznější. Cením si i možnosti s kardamomem nebo skořicí, to zní hodně dobře k tomu kynutému.
Zkoušeli jste někdo dát Nutellu spíš do středu a ne jen na povrch? Já mám ráda, když to uvnitř trochu „teče“, ale bojím se, aby se to při pečení nerozlilo moc.
Nutella v pečeném kynutém těstě je přesně ten typ dezertu, co zmizí dřív, než se stihne vychladit. Mandarinková chuť tomu ale dodá příjemnou lehkost, takže to není jen o sladkosti.
Přijde mi to jako skvělý víkendový recept na společné pečení. Nejde to úplně „za 10 minut“, ale těch 40 minut kynutí se dá hezky využít a výsledek stojí za to.
Foto a video to hezky prodávají—věnec vypadá fakt efektně. Já bych ale příště zkusil menší dávku cukru v mandarinkové směsi, protože Nutella už sama o sobě sladká dost.
Za mě super nápad a citrusy dělají atmosféru hned. Když jsou mandarinky sladší, dávám si pozor na sladkost, ale jinak to chutná hodně povedeně i druhý den po ohřátí.