Vynikající čokoládové květinky z listového těsta – nejen pro děti, ale i mlsné dospělé. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, tuhle sladkou tečku ocení všichni. Za recept děkujeme Petře. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Recept na vynikající čokoládové květinky z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 2 listové těsta
- nutellu nebo lískooříškový krém
- vejce na potření
Jak budeme postupovat:
1) Plát těsta potřeme nuttelou a na něj položíme druhý. Nakrájíme na plátky.. jeden hrubší plátek, jedna květinka.
2) Každý hrubší plátek rozkrojíme ještě na polovinu a srolujeme do spirály.
3) Spirálu stočíme do květinky a na ní položíme druhou.
4) Potřeme vajíčkem a pečeme v troubě na 190° asi 20 min. Nakonec pocukrujeme
Tohle jsou přesně ty sladký věci, co zvládne i člověk, co v kuchyni nestojí denně. Listové těsto se prostě nesnaží zklamat, a Nutella tomu dodá rychlou „wow“ chuť.
Zkoušel jsem to podle postupu a vyšlo to krásně, jen bych příště dal o chvilku míň času, ať se to zbytečně nespálí. Jinak tvar květinek se fakt povede i bez velkýho tréninku.
Za mě super na odpolední návštěvy, protože to vypadá hezky a zároveň to není žádná věda. Dělala jsem místo Nutelly lískooříškový krém a bylo to hodně podobný, jen o trochu „oříškovější“.
Recept je rychlý, ale pozor na množství krému—když toho namažete moc, začne to při pečení téct. V téhle verzi se mi nejlíp osvědčilo tenký rovnoměrný nátěr.
Mně se květinky trochu rozjely, asi jsem to špatně srolovala, ale i tak zmizely během chvilky. Příště si na to dám víc času a snad to bude ještě hezčí na fotce.
Za mě dobrý tip na víkend, když chcete něco sladkýho bez dlouhýho pečení. 190 °C mi sedělo, po 20 minutách byly akorát zlatý.
Dělala jsem to dětem a byly nadšený, hlavně když se to na konci poprášilo cukrem. Jen doporučuju hlídat troubu, protože listové těsto umí zhnědnout rychleji, než člověk čeká.
Nevím, jestli je nutný úplně ten „jeden hrubší a jedna květinka“, mělo to stejný efekt i když jsem krájela trochu nerovně. Chuťově to bylo pořád top a funguje to i jako rychlý dezert po večeři.
Tip dobrý, ale já bych příště přidal i trochu čokolády navíc nebo mandle navrch, protože mám rád výraznější vrstvu. I tak ale uznávám, že tohle je pohodlný recept na běžný den.
Zvládla jsem to poprvý i já a to už je pro mě dost velký úspěch. Nejvíc mě baví, že to vypadá roztomile a přitom to chutná jako pořádnej dezert, ne jen „něco z těsta“.