Honi vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme netradiční a nadýchaný broskvový dort s mandlemi a celými kusy broskví! Příprava je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento nadýchaný koláč s celými kusy broskví!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento tvarohový dezert!
Broskvový dort s mandlemi
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 4 g droždí
- 5 g vanilkového cukru
- 1 vejce
- 100 ml mléka
- 250 g hladké mouky
Na vrch:
- 6 ks broskví
- 50 g sekaných mandlí
- 50 g cukr
Jak budeme postupovat:
1. V uzavíratelném sáčku smícháme všechny ingredience uvedené na těsto.
2. Vypracujeme hezké těsto a necháme 60 minut kynout.
3. Zpracované těsto rovnoměrně rozprostřeme do skleněné formy, kterou jsme si vymazali.
4. Sklenicí do těsta uděláme 6 děr na broskve.
5. Z broskví odstraníme pecky.
6. Poté je jednoduše umístíme do připravených děr. Následně necháme 30 minut kynout.
7. Po nakynutí přizdobíme cukrem a mandlemi.
8. Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Hotovo! Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
VIDEO NÁVOD NA KOLÁČ S CELÝMI KUSY BROSKVÍ:
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Lehký broskvový koláč s vanilkovým krémem a ovocným želé
- Rychlý nepečený krémeš s broskvovou příchutí a Lotus polevou
- Šťavnatý broskvový koláč s drobenkou: Nadýchaný moučník s vůní léta
Vypadá to strašně lákavě, jen mě trochu mate to droždí v sáčku – já jsem zvyklá to dělat v míse a pak teprve míchat. Jinak kombinace broskví a mandlí je za mě top.
Dneska jsem pekl podobný tvar a musím říct, že 20 minut na 180 °C je většinou akorát, pokud je forma menší. Tady určitě pohlídat, ať mandlová vrstva nezhnědne moc.
Krásně jednoduchý recept, líbí se mi, že broskve jsou celé kusy, ne rozplizlé. U mě to jen chce doladit množství cukru na vrch, protože nemám ráda moc sladké.
Zkoušel jsem něco podobného z droždí a vždycky to chce trochu trpělivosti s kynutím. 60 minut je fajn, ale v zimě jsem si zkrátil/posunul podle teploty v kuchyni.
Já mám ráda, když je to “nadýchané”, takže mě těší to kynutí a vejce v těstě. Mandlové posypání dodá takovou lepší chuť, než kdyby tam byly jen drobenky.
Zaujalo mě, že se broskve dávají přímo do děr do těsta, to se mi zdá praktičtější než je jen rozházet navrch. Jen bych přidala tip, jak velké ty díry mají být, aby se to nerozpadalo.