Jednoduchý a rychlý recept na lahodná kuřecí prsa se žampiony a zeleninou, které připravíte v jedné pánvi. Skvělé pro všední večeře i víkendové obědy. Kombinace masa, hub a aromatické omáčky potěší každého milovníka dobrého jídla.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Minutková kuřecí prsa se žampiony a zeleninou z jedné pánve
Co budeme potřebovat:
Na kuřecí maso:
- 300 g kuřecích prsou nebo stehen
- 1 lžička sojové omáčky
- 1,5 lžičky ústřicové omáčky
- 1/2 lžičky cukru
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 1 lžička vody
- 2 lžičky rostlinného oleje
Na zeleninu:
- 200 g hub (žampiony nebo hnědé žampiony)
- 1/2 středně velké cibule
- 3–4 stroužky česneku (nebo 1 lžička mletého česneku)
- Jarní cibulka na ozdobu
- Červená chilli paprička (volitelné)
Na omáčku:
- 1 lžička sojové omáčky
- 1 lžička tmavé sojové omáčky
- 2 lžíce ústřicové omáčky
- 1/3 lžičky cukru
- 1/2 lžičky kukuřičného škrobu
- 2 lžíce vody
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky nebo proužky, smícháme se sójovou omáčkou, ústřicovou omáčkou, cukrem, mletým pepřem, česnekovým práškem, kukuřičným škrobem, vodou a rostlinným olejem. Necháme 15 minut marinovat.
2. Připravíme si zeleninu. Cibuli nakrájíme na proužky, houby na plátky a česnek nasekáme nadrobno. Jarní cibulku a chilli papričku (pokud používáme) nakrájíme na menší kousky.
3. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a restujeme, dokud nezačne být průsvitná. Přidáme houby a krátce je osmahneme. Dochutíme špetkou soli a cukru, poté odložíme stranou.
4. Na stejné pánvi opečeme marinované kuřecí maso z obou stran dozlatova. Přidáme mletý česnek a restujeme, aby se uvolnila aroma.
5. V misce smícháme sójovou omáčku, tmavou sójovou omáčku, ústřicovou omáčku, cukr, kukuřičný škrob a vodu. Směs nalijeme na maso a dobře promícháme. Přidáme orestované houby a cibuli zpět na pánev. Dochutíme jarní cibulkou a chilli papričkou a vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
VIDEO RECEPT:
Vyzkoušejte také:
- Minutkové kuřecí kousky v luxusní česnekové omáčce s rýží
- Recept na kuřecí stehna na pivu s česnekem musíte rozhodně vyzkoušet
- Hledáte rychlou a chutnou večeři? Bramborová pánev se slaninou a sýrem je tou pravou
Tipy:
- Bezlepková varianta: Použijte tamari místo sójové omáčky a bezlepkový škrob.
- Chuťová variabilita: Přidejte do omáčky špetku zázvoru nebo chilli pro ostřejší chuť.
- Různé druhy hub: Experimentujte s hříbky, hlívou nebo shiitake.
- Příloha: Skvěle se hodí rýže, nudle nebo bramborová kaše.
Závěr:
Tento recept na kuřecí prsa se žampiony a zeleninou z jedné pánve je jednoduchý, rychlý a maximálně chutný. Výborně se hodí na večeři i oběd a jeho přípravu zvládne každý. Stačí jen jedna pánev a za chvíli máte hotovo.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
