Hledáte jednoduchý recept na rychlou večeři? Bramborová pánev se slaninou a sýrem je perfektní volbou! Tento pokrm kombinuje křupavé brambory, šťavnatou slaninu a lahodně rozpuštěný sýr, což z něj činí neodolatelné jídlo pro každou příležitost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Bramborová pánev se slaninou a sýrem
Co budeme potřebovat?
- Brambory: 600 g
- Rostlinný olej: podle potřeby
- Sůl: podle chuti
- Černý pepř: podle chuti
- Slanina: 100 g
- Česnek: 1 stroužek
- Petrželová nať: podle chuti
- Sýr: 50 g
Jak budeme postupovat?
1. Příprava brambor:
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky, které se budou rychleji a rovnoměrně opékat.
2. Opečení brambor:
Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej. Přidáme nakrájené brambory, přikryjeme pokličkou a necháme je 5 minut vařit na středním ohni. Poté je promícháme, přikryjeme a vaříme dalších 5 minut, dokud nezačnou měknout. Na závěr je osolíme a opepříme podle chuti.
3. Přidání slaniny a česneku:
Slaninu nakrájíme na malé kousky a přidáme ji k bramborám na pánvi. Nasekaný česnek přidáme spolu se slaninou a vše dobře promícháme, aby se chutě spojily.
4. Přidání sýra:
Sýr nastrouháme a rovnoměrně posypeme brambory. Pánev opět přikryjeme pokličkou a necháme 2 minuty na mírném ohni, dokud se sýr nerozpustí.
5. Servírování:
Na závěr přidáme nasekanou petrželovou nať a vše jemně promícháme. Podáváme horké buď jako hlavní chod, nebo přílohu k masu.
Kuřecí špíz s anglickou slaninou snadno a rychle
Tipy:
- Pro extra chuť můžete použít směs různých druhů sýra, například eidam, čedar nebo goudu.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do brambor špetku chilli nebo papriky.
- Slaninu můžete nahradit anglickou slaninou, uzeným masem nebo klobásou podle chuti.
Závěr
Bramborová pánev se slaninou a sýrem je ideálním řešením, pokud potřebujete rychle připravit chutný pokrm. S minimem ingrediencí a jednoduchým postupem vytvoříte jídlo, které potěší každého u stolu. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes!
Přejeme dobrou chuť!
To je přesně ten typ večeře, co stihnu i po práci—brambory změknou rychle a slanina tomu dá šťávu. Já dávám ještě trochu cibule, a je to pak ještě lepší.
Recept super jednoduchý, jen u mě je těch 5 minut často málo na brambory, záleží na druhu. Příště je nechám o chlup dýl pod pokličkou a bude to určitě top.
Sýr na konci je za mě nejlepší část—udělá se taková rychlá „omáčka“ a všude to hezky lepí. Petrželová nať tam dávám skoro vždycky, chutná to svěže.
Zkoušel jsem s čedarem a fakt to mělo říz. Jen pozor na sůl, slanina bývá sama o sobě dost slaná, takže to nepřehnat.
Moc ráda dělám „pánvové“ večeře, a tohle je super varianta když nechci řešit troubu. Kdybych měla vymyslet, přidám ještě trochu česneku navíc, ale jinak v pohodě.
Za mě dobrý kompromis mezi rychlým a chutným, ale já bych ubrala olej—slanina pustí dost tuku. Výsledek pak není tak mastný a pořád křupne.
Připomíná mi to domácí bramborovou pánev z dětství, jen rychlejší. Dělala jsem i s anglickou slaninou a byla výraznější než klasická.
Vypadá to lákavě, hlavně kvůli kombinaci křupavých brambor a rozpuštěného sýra. Zkusím příště i s paprikou, protože mám ráda trochu pálivější verze.
Postup je jasný, žádný vědecký projekt v kuchyni. Sír jsem dával zhruba víc než 50 g a nelituju, spíš bych řekl, že čím víc, tím líp.
Já mám brambory rádí menší kostičky, pak se propečou rovnoměrně a není to někde tvrdé. S receptem jsem spokojená, jen bych ocenila tip, jak poznat, že už jsou dost měkké.