Zapečené lilky se sýrem mozzarella, rajčaty, šunkou a parmazánem

Zapečené vrstvené lilky se sýrem mozzarella, rajčaty, šunkou a parmazánem jsou skvostným jídlem, které spojuje jednoduchost a bohatou chuť. Tento pokrm je ideální pro milovníky zeleniny, kteří si chtějí dopřát něco lahodného a zároveň zdravého. Kombinace jemného lilku, sladkých rajčat, lahodného sýra mozzarella a slané šunky je v harmonii s křupavou krustou z parmazánu, která jídlu dodává dokonalý závěr. Pojďme na to!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte tuto zapečenou bramborovou pochoutku se zeleninou, zakysanou smetanou, klobáskou a sýrem.

Zapečené lilky se sýrem mozzarella, rajčaty, šunkou a parmazánem

Co budeme potřebovat:

Základ:

• 2 lilky
• sůl – podle chuti
• olivový olej – na pokapání
• sušená bazalka – podle chuti

Plnění:

• 200 g sýr mozzarella
• 3 rajčata + sůl + sušená bazalka – podle chuti
• olivový olej – na vymazání mísy
• rajčatová omáčka – podle chuti
• 100 g šunky

Ostatní:

• sýr parmazán – podle chuti
• rajčatová omáčka – na závěrečné potření

---

Jak budeme postupovat:

1. Základ: Nejprve si z lilků odříznete konce, nakrájejte na plátky a pokládejte je na plech vyložený pergamenem. Poté je osolte, pokapejte olivovým olejem a dochuťte sušenou bazalkou.

2. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C dozlatova.

3. Mezitím nakrájejte sýr mozzarella na kousky a rajčata na kolečka, které posypejte solí a sušenou bazalkou.

4. Připravte si zapékací misku a vymažte ji olivovým olejem. Poté do ní rozprostřete první vrstvu lilků tak, aby polovina z nich visela ven z misky, a rozložte na kousky nakrájený sýr mozzarella. Pak rozetřete rajčatovou omáčku, položte kolečka rajčat a plátky šunky.

5. Následně rozložte druhou vrstvu lilků, znovu rozložte na kousky nakrájený sýr mozzarella a položte kolečka rajčat (vrstvení). Přikryjte lilky a posypejte strouhaným sýrem parmazánem, pak opět přelijte rajčatovou omáčkou a posypejte znovu strouhaným sýrem parmazánem – čím více sýra, tím lépe.

6. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 200 °C dokřupava.

7. Zapečené vrstvené lilky se sýrem mozzarella, rajčaty, šunkou a parmazánem podávejte s láskou, velkou chutí a elegancí.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

---

 

Pokud hledáte další zeleninovou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept: Lilek zapečený s kuřecím masem a žampiony!