Pokud hledáte inspiraci na víkendový oběd a milujete lososa stejně jako já, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme lososa na smetaně a sýru. Příprava této dobroty je velice snadná a to především díky našemu FOTO receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat lososa na smetaně a sýru!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sushi závitky s lipií, červenou rybou a okurkou.
Výborný recept na lososa na smetaně a sýru:
Co budeme potřebovat:
- losos
- 3 stroužky česneku
- máslo, olej na smažení
- 150 g cherry rajčat
- 150 ml smetany na vaření
- 50 g parmazánu
- 50 g špenátu
- petržel, bazalka
- sůl
- pepř
Jak budeme postupovat:
1. Lososa si osolíme a opepříme.
2. Začneme smažit z obou stran dozlatova.
3. Jakmile máme lososa hotového, tak jej vyndáme a na másle si nyní začneme vařit česnek.
4. Po chvilce přidáme, rajčata, špenát a bazalku.
5. Chvilku povaříme a přidáme smetanu s petrželkou.
6. Nakonec přidáme parmazán.
7. Na úplný závěr přidáme plátky lososa a necháme chvilku povařit.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Lososa dělám podobně, jen dávám o trochu víc bazalky a je to pak úplně voňavý. Smetana + parmazán je prostě trefa na víkend.
Recept je super rychlý a chápu, proč ho zmiňují jako jednoduchý. Jediné, co bych příště upravil, je špenát—radši krátce spařit, ať nezůstane moc „vodnatý“.
Dělala jsem včera a manžel si přidal podruhé, takže za mě úplná spokojenost. Cherry rajčata tomu dávají příjemnou svěžest.
Lososa jsem nejdřív obával, ale takhle nasucho neosolovat dlouho a rychle orestovat je nejspíš ten trik. Omáčka pak krásně drží na pánvi.
Na Prima Kuchařku se dívám ráda, ale tenhle recept mi přijde fakt „bez stresu“. S česnekem ale opatrně, aby se nespálil—jinak zhořkne i ta smetanovka.
Mám ráda, že se to dá stihnout i když se vrátím pozdě z práce. Parmazán mám někdy jen strouhaný „do zásoby“, ale i tak to chutná skvěle.
Sýr bych nevynechal ani v případě nouze, protože omáčka bez něj je už jen smetanová polévka. Lososa v tom pak chvilku prohřát, ať se nerozpadá.
Za mě dobrá kombinace zeleniny i s rybou, žádná nuda. Špenát dávám mražený a nechám ho v pánvi opravdu jen chvíli, aby zůstal pěkně zelený.
Trochu se bojím smažení lososa, že bude suchý, ale podle postupu je to rychlovka. Nakonec jsem ho nechal jen krátce „dojet“ v omáčce a bylo to akorát.
Losos na smetaně a sýru je přesně ten typ jídla, co mě vždycky naladí na klidný večer. Příště zkusím přidat ještě trochu citronové šťávy na doservírování.