Chcete ochutnat sladkou pochoutku, kterou si můžete připravit doma? Domácí marshmallow je tím pravým receptem pro vás! V krátkém návodu se dozvíte, jak jednoduše vyrobit tuto měkkou a lahodnou sladkost, která zaručeně osladí váš den.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Domácí marshmallow
Co budeme potřebovat:Náplň bílá:
- 250 g cukru
- 100 ml vody
- 20 ml citronové šťávy
Náplň růžová:
- 30 g želatiny
- 120 ml vody
- 3 kapky červeného potravinářského barviva
Na potíraní
- 10 ml oleje
K posypání:
- 20 g kukuřičného škrobu
- 20 g moučkového cukru
Jak budeme postupovat:
1. Cukr s vodou a citronovou šťávou dejte do hrnce a vařte, dokud nezačne bublat. Pak odstavte.
2. Nalijte vodu do želatiny a promíchejte. Nechte 10 minut odpočívat. Pak je překlopte do hrnce s cukrem, vodou a citronovou šťávou. Dobře je rozmixujte a přelijte do oválné mísy. Promíchejte a přidejte kapky červeného potravinářského barviva. Znovu rozmixujte.
3. Připravte si malou misku o rozměrech 16×20 cm a vytřete ji olejem. Nalijte bílou náplň a rovnoměrně ji rozetřete. Nalijte na něj růžovou náplň, rovnoměrně ji rozetřete a dejte na 1 hodinu do chladničky.
4. Rozmíchejte kukuřičný škrob a moučkový cukr a posypte vrchní část marshmallows přes síto.
5. Pak nakrájejte a podávejte na talíři s láskou a skvělou chutí.
6. Ať vám chutná!
