Rádi byste vyzkoušeli nějakou tu chutnou novinku? Mátě doma alespoň 1 kus avokáda? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělé avokádové muffiny.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto avokádové muffiny!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento nutellový dezert!
Výborný recept na avokádové muffiny:
Co budeme potřebovat:
- 220 g hladké mouky
- 1 a půl lžičky prášku do pečiva
- 70 g avokáda (půlka)
- hrst špenátu
- 2 ks datlů
- 250 ml vody
- 1/4 lžičky soli
- špetku van. esence
- 50 g hořké čoko
Jak postupovat:
1) Avokádo zbavíme slupky.
2) Nyní jej umístíme do mixéru. Přidáme špenát, datle, vodu, sůl a van esenci.
3) Důkladně rozmixujeme.
4) Výslednou směs smícháme s moukou a práškem do pečiva.
5) Vypracujeme si hezké hladké těsto, do kterého přidáme nakrájenou čokoládu.
6) Důkladně promícháme a směs navrstvíme do forem. Navrch přidáme čokoládu.
7) Pečeme při 170 stupních zhruba 20-25 minut.
Avokádo v dezertech mi zní nejdřív zvláštně, ale tyhle muffiny vypadají fakt luxusně. Jen bych asi špenát rozsekla na co nejjemněji, aby tam nebyla cítit stopa.
Zajímavý recept a oceňuju, že to není jen další „čokoláda do čokolády“. Máte někdo vyzkoušeno, jak moc to zesládne z těch datlí—jestli je to spíš jemné, nebo hodně sladké?
Zkusila jsem podobné muffiny a vycházely mi spíš hutnější, takže se těším na tu správnou konzistenci. 20–25 minut při 170 °C mi přijde jako rozumný kompromis.
250 ml vody a 220 g mouky mi přijde na těsto na muffiny docela tekuté, ale podle fotek to dává smysl. Kdyby to někdo pekl, doporučuju hlídat barvu a zapíchnout párátko spíš dřív.
Za mě super „zdravé mlsání“, protože to aspoň není klasický cukrový nářez. Hořkou čokoládu dávám radši víc, ale tady to vypadá, že se dobře promíchá i do těsta.
Datle jsou fajn, ale já mám doma radši med nebo javorový sirup—víte někdo, jestli by šly nahradit a v jakém poměru? Jinak recept působí jednoduchý a rychlý.