Hledáte rychlý a chutný recept na večeři, který zasytí celou rodinu? Zapečené brambory s kuřecím masem, smetanou a sýrem jsou skvělou volbou! Tento pokrm je nejen jednoduchý na přípravu, ale také lahodně krémový a plný chutí. Ideální na všední večery, kdy chcete rychle připravit vydatné jídlo bez velkého úsilí. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké lahodnou večeří!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Zapečené brambory s kuřecím masem, smetanou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- Brambory 700 g
- Kuřecí prsa 700 g
- Strouhaný sýr 200 g
- Smetanový sýr 70 g
- Smetana ke šlehání 200 ml
- Cibule 1 ks
- Česnek 2 stroužky
- Rajče 1 ks
- Čerstvá petrželka
- Vejce 1 ks
- Sůl a pepř
- Sladká paprika
- Olej na smažení 2 lžíce
Jak budeme postupovat:
1. Omyjte a oloupejte 700 g brambor.
2. Nakrájejte brambory na kostičky a dejte je vařit se lžičkou soli. Vařte přibližně 10 minut.
3. Na pánvi osmahněte na kostičky nakrájenou cibuli. Smažte 5 minut, nebo dokud nezměkne.
4. Přidejte najemno nakrájené 2 stroužky česneku a smažte další 2 minuty.
5. Omyjte 700 g kuřecího masa a nakrájejte na kostičky.
6. Přidejte kuřecí maso do pánve k osmahnuté cibuli a smažte 15-20 minut, dokud se odpaří veškerá voda.
7. Osolte, opepřete a přidejte sladkou papriku. Promíchejte, aby bylo maso rovnoměrně okořeněné, a smažte dalších 5 minut, dokud maso lehce nezezlátne.
8. Přidejte nakrájené rajče a smažte 5 minut.
9. Nakonec přidejte nasekanou čerstvou petrželku a vypněte sporák.
10. Do mísy dejte 200 ml smetany ke šlehání, jedno vejce a 70 g smetanového sýra. Důkladně promíchejte metličkou.
11. Vložte připravenou směs brambor a kuřecího masa do zapékací mísy (o rozměrech 20 x 30 cm).
12. Zalijte směsí smetany a vejce.
13. Posypte 200 g nastrouhaného sýra.
14. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 30 minut.
Hotovo!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tenhle typ zapečených brambor mám ráda, protože se to dá klidně připravit večer po práci a stejně to chutná „vydatně“. Dám si jen o trošku míň smetany, aby nebylo zas tak těžké.
Recept je fakt jednoduchý a hlavně rychlý, brambory se nemusí složitě někam připravovat. Já bych k tomu příště přidal ještě trochu žampionů, myslím, že by se to krásně doplnilo.
Zapečené brambory s kuřecím jsou u nás skoro klasika, ale tohle poměrně sedí i pro děti. Sýr navrch dávám klidně víc, protože se mi to potom líp „táhne“ z trouby.
200 °C a 30 minut mi vychází akorát, jen záleží, jak velké jsou kostičky brambor. Když jsou větší, nechám klidně o 5–10 minut déle, ať je to opravdu propečené.
Chuťově to zní hodně krémově, což miluju, ale smetanový sýr a smetana dohromady jsou za mě dost „na krev“. Pro odlehčení bych zkusila dát část smetany třeba do jogurtu nebo použít nižší tučnost.
Líbí se mi, že je v tom i rajče a česnek, takže to není jen o mase a sýru. Já bych ještě přidala kapku citronu, aby to trochu prosvětlilo celou tu smetanovou omáčku.
Zkoušel jsem podobné zapečené věci a tohle mi připomíná domácí „komfort food“ bez zbytečných triků. Výsledek bývá lepší, když to po upečení necháte 5 minut dojít, sýr se pak tolik nerozjede.
Uvařit brambory 10 minut předem je podle mě praktické, aspoň to pak není gumové. Jediné, na co si dávám pozor, je nepřepéct kuřecí, ať zůstane šťavnaté.
Přesně takové večeře potřebuju, když máme v týdnu nabitý program. Nejvíc hodnotím, že se s tím dá snadno pracovat a chutná to i druhý den ohřáté.
Mně to přišlo trochu slané od sýra a dochucení, takže bych ubrali sůl v bramborách. Jinak super nápad na rychlou rodinnou večeři, nevadí mi ani to 20×30 cm, jde to hezky naporcovat.