Honi vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme netradiční a nadýchaný broskvový dort s mandlemi a celými kusy broskví! Příprava je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento nadýchaný koláč s celými kusy broskví!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento tvarohový dezert!
Broskvový dort s mandlemi
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 4 g droždí
- 5 g vanilkového cukru
- 1 vejce
- 100 ml mléka
- 250 g hladké mouky
Na vrch:
- 6 ks broskví – vyzkoušejte také broskvové kvítky z listového těsta s vanilkovým krémem
- 50 g sekaných mandlí
- 50 g cukr
Jak budeme postupovat:
1. V uzavíratelném sáčku smícháme všechny ingredience uvedené na těsto.
2. Vypracujeme hezké těsto a necháme 60 minut kynout.
3. Zpracované těsto rovnoměrně rozprostřeme do skleněné formy, kterou jsme si vymazali.
4. Sklenicí do těsta uděláme 6 děr na broskve.
5. Z broskví odstraníme pecky.
6. Poté je jednoduše umístíme do připravených děr. Následně necháme 30 minut kynout.
7. Po nakynutí přizdobíme cukrem a mandlemi.
8. Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Hotovo! Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
VIDEO NÁVOD NA KOLÁČ S CELÝMI KUSY BROSKVÍ:
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Rychlý nepečený krémeš s broskvovou příchutí a Lotus polevou
- Šťavnatý broskvový koláč s drobenkou: Nadýchaný moučník s vůní léta
- Lehký broskvový koláč s vanilkovým krémem a ovocným želé
Broskvový dort s mandlími zní fakt lákavě, hlavně ty celé kusy broskví – to má úplně jiný efekt než krájené na drobno. Zkusím to o víkendu podle toho kynutí, snad to vyjde i začátečníkům.
Těsto v sáčku a jen 20 minut pečení je super jednoduché, to se mi líbí. Jen bych příště zkusil ubrat trochu cukru na vrch, aby to nebylo moc sladké.
Mandlová posypka dělá tenhle dezert hodně „dospělejší“ chuťově. Připravovala jsem podobný koláč a vždycky největší problém bylo vybrat broskve, aby byly fakt zralé.
Nejsem si jistý, jestli 4 g droždí nebude trochu málo na takovou formu, ale třeba to foto receptu vychytá. Pokud někdo zkouší poprvé, určitě bych hlídal, jak těsto narůstá.
Recept mě zaujal tím, že se jen udělají díry do těsta a broskve se tam „posadí“. Přijde mi to praktické a výsledně to vypadá nádherně šťavnatě.
180 stupňů a 20 minut mi přijde akorát, jen záleží na velikosti formy. Já mám zkušenost, že u skleněné formy to často chce o pár minut víc, takže bych radši hlídala barvu.
Sice nejsem fanoušek kynutých těst, ale tenhle postup vypadá celkem bez stresu. Zkusil jsem už jednou podobný a překvapilo mě, jak nadýchaný dokáže být i bez složitostí.
Mandle i broskve jsou moje kombinace, takže za mě určitě ano. Jen bych to posypala o malinko dřív, aby se mandle víc zkaramelizovaly, ale to už je drobnost.
Čistě prakticky: líbí se mi, že recept má krátký seznam ingrediencí a jde to rychle. Kdybych měl něco vytknout, chtěl bych ujasnit, jak velkou formu přesně myslí, ale jinak za mě dobrý.