Hledáte nějakou tu chutnou inspiraci k nedělní kávičce či už se jen chystáte na oslavu a neradi byste přišli s prázdnou? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme ten nejlepší čokoládový dort Kinder Pingui, který milují nejen děti! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice jednoduchá ač trochu časově náročnější.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat ten nejlepší čokoládový dort Kinder Pingui!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento slaný štrůdl!
Výborný recept na čokoládový dort:
Co budeme potřebovat:
korpus:
- 6 ks vajec
- 250 g cukru
- 250 ml mléka
- 250 g hladké mouky
- 20 g prášku do pečiva
- 80 g kakaa
krém:
- 500 g smetanového sýra
- 100 ml mléka
- 10 van. cukru
- 10 ml citronové šťávy
- 200 g moučkového cukru
- 250 g smetany ke šlehání
poleva:
- 240 g čokolády
- 150 ml smetany ke šlehání 33%
- 50 g másla
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si vyšleháme vejce s cukrem. Poté přidáme mléko.
2) V druhé míse si smícháme mouku, prášek do pečiva a kakao. Důkladně promícháme.
3) Po lžících tuto směs začneme přidávat do mléčné směsi.
4) Vše si poté důkladně vyšleháme.
5) Těsto naneseme na plech, který jsme si vystlali pečícím papírem. Pečeme při 180 stupních 25 minut.
6) Po dopečení a vychladnutí si těsto rozdělíme na 2 poloviny.
7) V dalším kroku si smícháme sýr, cukr, van cukr, citronovou šťávu a mléko. Důkladně promícháme.
8) Po lžících začneme přidávat vyšlehanou smetanu. Opět promícháme.
9) Polovinu krému si nyní naneseme na první plát korpusu. Důkladně uhladíme a na 30 minut odložíme do lednice.
10) Mezitím si smícháme všechny suroviny určené na polevu. Umístíme na 2 minuty do mikrovlnné trouby.
11) Polovinu polevy naneseme na smetanový krém. Důkladně uhladíme a opět na 30 minut umístíme do lednice.
12) Jakmile máme polevu ztuhlou, tak na ní naneseme zbylou část smetanového krému.
13) Důkladně uhladíme a přiklopíme druhým plátem korpusu. Opět umístíme na 30 minut do lednice.
14) Nakonec stačí už jen dozdobit zbylou čokoládovou polevou.
Tenhle dort zní vážně skvěle, hlavně ta kombinace kakaového korpusu se smetanovým sýrem. Jen bacha na čekání v lednici, ale když chcete efekt, tak to dává smysl.
Ingredience jsou dostupné a postup je srozumitelný, to oceňuju. Zkoušel jsem podobné čokoládové krémy a citron tam dělá fakt příjemnou „tahací“ chuť, takže doporučuju nepřeskočit.
Já mám ráda recepty, kde stačí metla a mísy, ale tady je to trochu na víc času. Na letní horko ale miluju, že to aspoň část doby odpočívá v lednici.
Mně sedí, že je to spíš „dortu podobný“ než jen rychlá buchta. Poleva v mikrovlnce je super nápad, jen bych ji hlídal, ať se čokoláda nepřepálí.
Kinder Pingui jsem nikdy neuměla dobře napodobit, ale tenhle čokoládový dort mi přijde hodně blízko představě. Kdyby měl ještě trochu karamelu nebo lískový ořech, tak bych to brala všemi deseti.
Za mě dobrý recept, ale 180 °C na 25 minut je spíš pro menší formu, ne? U mě to většinou chce o pár minut víc podle tloušťky. Jinak krém vypadá poctivě a dort bude určitě šťavnatý.
Udělala jsem podobnou verzi a největší rozdíl dělá opravdu vychlazení mezi vrstvami. Když se to podcení, krém se hůř drží, ale jinak je to naprosto top na neděli k dobré kávě.